Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biến từ nước dừa góp phần làm đa dạng sản phẩm rượu vang đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cũng như tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản làm tăng thu nhập cho người dân, đồng thời n...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đặng, Thị Hồng Nhung
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Wine and wine making,Rượu vang và chế biến rượu vang
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01418nam a2200229Ia 4500
001	CTU_165215
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.203
082			\|b Nh513
088			\|a TSV2009-02-10
100			\|a Đặng, Thị Hồng Nhung
245		0	\|a Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
245		0	\|b Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
245		0	\|c Đặng Thị Hồng Nhung (chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Đề tài nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biến từ nước dừa góp phần làm đa dạng sản phẩm rượu vang đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cũng như tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản làm tăng thu nhập cho người dân, đồng thời ngăn chặn được sự ô nhiễm môi trường, tiết kiệm được nguồn nguyên liệu.
650			\|a Wine and wine making,Rượu vang và chế biến rượu vang
904			\|i Thảo, Hải
915			\|a CS
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Những quyển sách tương tự