Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :

Mã QR

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài nghiên cứu nhằm phân lập, tuyển chọn tìm ra dòng nấm men tựu nhiên có hoạt lực cao và có khả năng lên men rượu vang mận đạt chất lượng tốt.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trần, Thị Diệu
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Ábhair:	Công nghệ sinh học,Biotechnology,Microbiology,Vi sinh vật học,Công nghệ sinh học
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
le: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Foilsithe: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
le: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Foilsithe: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
le: Võ, Thị Hồng Hạnh
Foilsithe: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
le: Nguyễn, Thị Loan
Foilsithe: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
le: Hà, Phương Thảo
Foilsithe: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
le: Nguyễn, Trọng Thảo
Foilsithe: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
le: Lê, Thị Diễm Lan
Foilsithe: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
le: Dương, Thanh Vân
Foilsithe: (2012)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
le: Nguyễn, Công Kha
Foilsithe: (2013)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
le: Nhan, Thanh Thúy
Foilsithe: (2010)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng vi khuẩn và nấm men cho việc sản xuất thủy sâm (Kombucha) :
le: Phạm, Hồng Quang
Foilsithe: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
le: Nguyễn, Minh Hiếu
Foilsithe: (2012)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
le: Nguyễn, Thị Bé Lan
Foilsithe: (2011)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
le: Tạ, Thị Trúc Linh
Foilsithe: (2011)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
le: Cao, Thị Thiên Lý
Foilsithe: (2015)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
le: Cao, Bích Tuyền
Foilsithe: (2011)

Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
le: Bằng, Hồng Lam
Foilsithe: (2011)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
le: Nguyễn, Văn Cách
Foilsithe: (2004)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
le: Trần, Thị Yến Minh
Foilsithe: (2011)

Cải biến chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae D8 bằng kỹ thuật đột biến ngẫu nhiên nhằm nâng cao hiệu lực lên men ethanol
le: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Foilsithe: (2024)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
le: Nguyễn, Phú Thành
Foilsithe: (2017)

Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum :
le: Nguyễn, Văn Thành
Foilsithe: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
le: Võ, Thị Trúc Giang
Foilsithe: (2012)

Lên men rượu vang mận :
le: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Foilsithe: (2008)

Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn dạ cỏ bò để thủy phân bả mía trong điều kiện in vitro :
le: Ðỗ, Thị Cẩm Hường
Foilsithe: (2012)

Microbial biotechnology
le: Glazer, Alexander N
Foilsithe: (2007)

Khảo sát sự đề kháng kháng sinh và sinh men B-Lactamase của escherichia coli gây tiêu chảy ở trẻ em :
le: Hà, Vũ Minh Trang
Foilsithe: (2012)

Ảnh hưởng của các phương pháp ly trích lên thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu nghệ vàng (Curcuma longa L.) :
le: Nguyễn, Thanh Nhị
Foilsithe: (2017)

Ảnh hưởng của quy trình xử lý nguyên liệu lên thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của tinh dầu nghệ vàng (Curcuma longa L.) :
le: Huỳnh, Ngọc Thiên Trang
Foilsithe: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
le: Bùi, Minh Trường
Foilsithe: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng Saccharomyces cerevisiae MS42 từ malt đại mạch
le: Nguyễn, Văn Quyên, et al.
Foilsithe: (2024)

Chiết tách β-glucan và Yeast extract từ nấm men nuôi trong môi trường rỉ đường :
le: Nguyễn, Minh Phát
Foilsithe: (2014)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
le: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Foilsithe: (2023)

Công nghệ sinh học
Foilsithe: (2007)

Công nghệ sinh học
le: Nguyễn, Như Hiền
Foilsithe: (2012)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc có khả năng giảm màu mật trỉ của nước thải sau lên men cồn :
le: Võ, Thị Lệ Trinh
Foilsithe: (2018)

Ảnh hưởng của các điều kiện tưới nước đến năng suất củ, hàm lượng Curcumin và tinh dầu của bốn giống nghệ vàng (Curcuma spp.) :
le: Nguyễn, Hoàng Hôn
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu điều kiện lên men sinh tổng hợp Mannitol bởi chủng Lactobacillus fermentum HF08
le: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Foilsithe: (2024)

Giáo trình công nghệ lên men
le: Lương, Đức Phẩm
Foilsithe: (2012)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
le: Võ, Thị Thu Giang

Notice: fwrite(): write of 696 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_iirjdvjc0a4i7u2kc0g54330hf
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235