Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :

Codi QR

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu động học quá trình sấy xoài, khóm, cà rốt và tôm bằng phương pháp sấy chân không - vi sóng, đánh giá khả năng ứng dụng của công nghệ sấy chân không - vi sóng, xây dựng mô hình tính toán để xác định hệ số khuếch tán ẩ...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần, Tấn Hậu
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Matèries:	Thực phẩm,Food Sấy khô,Drying
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
per: Lý, Mỹ Xuyên
Publicat: (2014)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
per: Nguyễn, Thế Vinh
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
per: Lê, Phượng Liên
Publicat: (2018)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
per: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Publicat: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
per: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Publicat: (2015)

Advanced drying technologies
per: Kudra, Tadeusz
Publicat: (2009)

Kỹ thuật sấy
per: Trần, Văn Phú
Publicat: (2009)

Kỹ thuật sấy
per: Trần, Văn Phú
Publicat: (2008)

Kỹ thuật sấy
per: Hoàng, Văn Chước
Publicat: (2004)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
per: Võ, Mạnh Duy
Publicat: (2011)

Kỹ thuật sấy
per: Hoàng Văn Chước
Publicat: (1999)

Kỹ thuật sấy
per: Hoàng, Văn Chước
Publicat: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
per: Nguyễn, Văn Cương
Publicat: (2018)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
per: Nguyễn, Văn May
Publicat: (2004)

Handbook of industrial drying
Publicat: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy
per: Hoàng, Văn Chước
Publicat: (1999)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
per: Huỳnh, Quốc Tuấn
Publicat: (2013)

Kỹ thuật sấy /
per: Trần Văn Phú. TSKH
Publicat: (2011)

Kỹ thuật sấy /
per: Hòang Văn Chước
Publicat: (1997)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
per: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Publicat: (2003)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
per: Phan Văn Thơm
Publicat: (1989)

Kỹ thuật sấy nông sản /
per: Trần Văn Phú
Publicat: (1994)

Advanced drying technologies
per: Kudra, Tadeusz
Publicat: (2009)

Major markets for edible tree nuts and dried fruits
Publicat: (1973)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
per: Nguyễn Văn May
Publicat: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
per: Nguyễn, Văn May
Publicat: (2004)

Máy giặt và máy sấy quần áo /
per: Nguyễn Minh Đức
Publicat: (2005)

Đề cương bài giảng: Thiết bị sấy,
Publicat: (2001)

Giáo trình kỹ thuật sấy
per: Phan, Văn Thơm
Publicat: (2000)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
per: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Publicat: (2010)

Chương trình môn học: Kỹ thuật sấy vật liệu- dành cho các lớp trung học điện lạnh,

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
per: Nguyễn, Văn May
Publicat: (2007)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm /
per: Nguyễn Văn May.
Publicat: (2004)

Food powders
Publicat: (2005)

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Publicat: (2014)

Dehydration of products of biological origin
Publicat: (2004)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô
per: Lê, Thiên Sa
Publicat: (2026)

Say it right : Nói đúng tiếng anh /
per: Nguyễn Tuấn Kiệt
Publicat: (2011)

Nghiên cứu xác định thông số sấy tối ưu cho máy sấy quả vải u hồng tươi bằng phương pháp đối lưu cưỡng bức
per: Phạm, Thị Minh Huệ, et al.
Publicat: (2026)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
per: Georg-Wilhelm
Publicat: (2004)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_8holbebn7fce7nsv0nm9d5k95n
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235