Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Nội dung của quyển 2 gồm 4 phần chính : Bảng thành phần dinh dưỡng của một số món ăn thông thường ; Tính giá trị dinh dưỡng của món ăn ; Đôi đũa với con người Việt Nam ; Danh mục các món ăn có ở Việt Nam....

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Phan, Văn Hoàn
Materialtyp: Bok
Språk:Undetermined
Publicerad: Hà Nội Khoa học - Xã hội 2015
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00922nam a2200193Ia 4500
001 CTU_209426
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 394.109597 
082 |b H404/Q.2 
100 |a Phan, Văn Hoàn 
245 0 |a Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam 
245 0 |c Phan Văn Hoàn 
260 |a Hà Nội 
260 |b Khoa học - Xã hội 
260 |c 2015 
520 |a Nội dung của quyển 2 gồm 4 phần chính : Bảng thành phần dinh dưỡng của một số món ăn thông thường ; Tính giá trị dinh dưỡng của món ăn ; Đôi đũa với con người Việt Nam ; Danh mục các món ăn có ở Việt Nam. 
650 |a Thói quen ẩm thực,Food habits 
904 |i Trương Thủy Ly,Hải 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ