Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :

Mã QR

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sinh học

Đề xuất quy trình lên men giấm từ giấm sơ ri sử dụng vi khuẩn acid acetic được tuyển chọn thông qua các điều kiện lên men được khảo sát

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Huỳnh, Diễm Mi
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Beverages,Lên men,Đồ uống,Fermentation Microbiology,Vi sinh vật
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01065nam a2200229Ia 4500
001	CTU_213598
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.28449
082			\|b M300
088			\|a 60420201
100			\|a Huỳnh, Diễm Mi
245		0	\|a Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sinh học
245		0	\|c Huỳnh Diễm Mi ; Ngô Thị Phương Dung (cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Đề xuất quy trình lên men giấm từ giấm sơ ri sử dụng vi khuẩn acid acetic được tuyển chọn thông qua các điều kiện lên men được khảo sát
650			\|a Beverages,Lên men,Đồ uống,Fermentation
650			\|x Microbiology,Vi sinh vật
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ