Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae :

QR Code

Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu là xây dựng qui trình sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư sử dụng nguồn nấm mốc Aspergillus oryzae

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Thị Ngọc Giang
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Sujets:	Công nghệ chất đạm,Protein engineering
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
par: Đặng, Xuân Đào
Publié: (2011)

Proteins :
par: Whitford, David
Publié: (2008)

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Protein structure and evolution :
Publié: (1976)

Role of the regulatory gene areA of aspergillus oryzae in nitrogen metabolism /
par: Christensen, Tove.

Effects of agitation intensity on mycelial morphology and protein production in chemostat cultures of recombinant Aspergillus oryzae /

Genomics and proteomics engineering in medicine and biology
par: Akay, Metin
Publié: (2007)

Advances in protein chemistry
Publié: (1998)

Introduction to protein architecture :
par: Lesk, Arthur M.
Publié: (2001)

Introduction to protein architecture
par: Branden, Carl
Publié: (2001)

Proteomics today : Protein assessment and biomarkers using mass spectrometry, 2D electrophoresis, and microarray technology
par: Hamdan, Mahmoud
Publié: (2005)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
par: Trần, Thị Tú Trinh
Publié: (2019)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
par: Trần Thị Tú Trinh; Kiều Thị Lắm; ThS. Nguyễn Thị Hồng Thắm
Publié: (2020)

Structure and mechanism in protein science :
par: Fersht, Alan
Publié: (1999)

Advances in protein chemistry
Publié: (2000)

Gel electrophoresis of proteins
Publié: (1998)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp Enzyme amylase từ nấm mốc aspergillus oryzae :
par: Lâm, Mộng Thuý
Publié: (2011)

Protein-based films and coatings
Publié: (2002)

Protein synthesis :
Publié: (1996)

Proteome research :
Publié: (2000)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
par: Mai, Thiên Hương
Publié: (2010)

Optimization and stability of glucoamylase production by recombinant strains of Aspergillus niger in chemostat culture /

Protein engineering and design
Publié: (2010)

Tách dòng và biểu hiện gen mã hóa xylanase từ nấm mốc aspergillus oryzae NM1 /
par: Đào Thị Hải Lý.

Phân lập, định danh và thử nghiệm môi trường nuôi cấy meo giống nấm bào ngư pleurotus spp :
par: Đặng, Bích Tuyền
Publié: (2011)

Fed-batch fermentation :
par: Moulton, Garner G.
Publié: (2014)

Protein structural analysis folding and design
Publié: (1990)

Working with proteins
Publié: (1997)

Working with proteins
Publié: (1997)

Working with proteins
Publié: (1997)

CULTIVATION OF OYSTER MUSHROOM (Pleurotus spp.) USING FERMENTATION SUBSTRATE
par: Nguyễn, Hoàng Mai, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
par: Đoàn, Hữu Nghị
Publié: (2011)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Protein đơn bào từ nấm bào ngư Pleurotus bằng rơm rạ và bã mía
par: Nguyễn, Thị Diễm
Publié: (2010)

Ứng dụng công nghệ sinh học cải tiến qui trình sản suất nước tương lên men truyền thống :
par: Đặng, Ánh Tuyết
Publié: (2008)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
par: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Publié: (2013)

Nghiên cứu một số đặc tính và sự cố định enzyme protease từ chủng nấm mốc aspergillus oryzae
par: Trần, Thị Ngọc Mai
Publié: (2011)

Tinh sạch và khảo sát một số đặc điểm kháng thể IgM từ huyết thanh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
par: Phạm, Trần Minh Nguyệt
Publié: (2010)

Identification, characterization, in situ detection of a fruit-body-specific hydrophobin of pleurotus ostreatus /

Working with proteins
Publié: (1997)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm protein đơn bào từ nấm bào ngư Pleurotus bằng rơm rạ và bã mía /
par: Nguyễn Thị Diễm
Publié: (1997)