Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae :

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu là xây dựng qui trình sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư sử dụng nguồn nấm mốc Aspergillus oryzae

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Ngọc Giang
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Предметы:	Công nghệ chất đạm,Protein engineering
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
по: Đặng, Xuân Đào
Опубликовано: (2011)

Proteins :
по: Whitford, David
Опубликовано: (2008)

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Protein structure and evolution :
Опубликовано: (1976)

Role of the regulatory gene areA of aspergillus oryzae in nitrogen metabolism /
по: Christensen, Tove.

Effects of agitation intensity on mycelial morphology and protein production in chemostat cultures of recombinant Aspergillus oryzae /

Genomics and proteomics engineering in medicine and biology
по: Akay, Metin
Опубликовано: (2007)

Advances in protein chemistry
Опубликовано: (1998)

Introduction to protein architecture :
по: Lesk, Arthur M.
Опубликовано: (2001)

Introduction to protein architecture
по: Branden, Carl
Опубликовано: (2001)

Proteomics today : Protein assessment and biomarkers using mass spectrometry, 2D electrophoresis, and microarray technology
по: Hamdan, Mahmoud
Опубликовано: (2005)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
по: Trần, Thị Tú Trinh
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
по: Trần Thị Tú Trinh; Kiều Thị Lắm; ThS. Nguyễn Thị Hồng Thắm
Опубликовано: (2020)

Structure and mechanism in protein science :
по: Fersht, Alan
Опубликовано: (1999)

Advances in protein chemistry
Опубликовано: (2000)

Gel electrophoresis of proteins
Опубликовано: (1998)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp Enzyme amylase từ nấm mốc aspergillus oryzae :
по: Lâm, Mộng Thuý
Опубликовано: (2011)

Protein-based films and coatings
Опубликовано: (2002)

Protein synthesis :
Опубликовано: (1996)

Proteome research :
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
по: Mai, Thiên Hương
Опубликовано: (2010)

Optimization and stability of glucoamylase production by recombinant strains of Aspergillus niger in chemostat culture /

Protein engineering and design
Опубликовано: (2010)

Tách dòng và biểu hiện gen mã hóa xylanase từ nấm mốc aspergillus oryzae NM1 /
по: Đào Thị Hải Lý.

Phân lập, định danh và thử nghiệm môi trường nuôi cấy meo giống nấm bào ngư pleurotus spp :
по: Đặng, Bích Tuyền
Опубликовано: (2011)

Fed-batch fermentation :
по: Moulton, Garner G.
Опубликовано: (2014)

Protein structural analysis folding and design
Опубликовано: (1990)

Working with proteins
Опубликовано: (1997)

Working with proteins
Опубликовано: (1997)

Working with proteins
Опубликовано: (1997)

CULTIVATION OF OYSTER MUSHROOM (Pleurotus spp.) USING FERMENTATION SUBSTRATE
по: Nguyễn, Hoàng Mai, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
по: Đoàn, Hữu Nghị
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Protein đơn bào từ nấm bào ngư Pleurotus bằng rơm rạ và bã mía
по: Nguyễn, Thị Diễm
Опубликовано: (2010)

Ứng dụng công nghệ sinh học cải tiến qui trình sản suất nước tương lên men truyền thống :
по: Đặng, Ánh Tuyết
Опубликовано: (2008)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
по: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu một số đặc tính và sự cố định enzyme protease từ chủng nấm mốc aspergillus oryzae
по: Trần, Thị Ngọc Mai
Опубликовано: (2011)

Tinh sạch và khảo sát một số đặc điểm kháng thể IgM từ huyết thanh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
по: Phạm, Trần Minh Nguyệt
Опубликовано: (2010)

Identification, characterization, in situ detection of a fruit-body-specific hydrophobin of pleurotus ostreatus /

Working with proteins
Опубликовано: (1997)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm protein đơn bào từ nấm bào ngư Pleurotus bằng rơm rạ và bã mía /
по: Nguyễn Thị Diễm
Опубликовано: (1997)