Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương :

Mã QR

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Sử dụng chế phẩm enzyme được trích ly từ nội tạng cá lóc để cải thiện tính chất hóa lý và cảm quan của sản phẩm cá lóc dạng nhũ tương.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Phan, Thị Bích Ngọc
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
נושאים:	Biochemical engineering,Kỹ thuật hóa sinh
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc điểm của chế phẩm Lipase kỹ thuật được trích ly từ nội tạng cá lóc nuôi :
מאת: Võ, Hoàng Nam
יצא לאור: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi :
מאת: Trần, Thị Mỹ Hạnh
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu trích ly Lipase (EC 3.1.1.3) từ nội tạng cá lóc nuôi vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
מאת: Trần, Thế Hiển
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu trích ly polyphenol từ củ Hà Thủ Ô Đỏ (Polygonum multiflorum Thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm :
מאת: Lê, Phạm Tấn Quốc
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu trích ly chitin và điều chế chitosan khối lượng phân tử thấp từ vỏ tôm bằng phương pháp hóa học xanh :
מאת: Nguyễn, Thanh Phụng
יצא לאור: (2017)

Nghiên cứu trích ly dầu từ vỏ hạt điều :
מאת: Nguyễn, Thị Kim Diệu
יצא לאור: (2013)

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
מאת: Nguyễn, Thị Như Ý
יצא לאור: (2017)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
מאת: Lương, Huỳnh Vủ Thanh
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu khả năng trích ly Polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.) :
מאת: Trương, Hoài Vương
יצא לאור: (2017)

Nghiên cứu tiền xử lý và trích ly polyphenol từ bột vỏ bưởi (Citrus grandis L.) :
מאת: Đổ, Thị Thúy Vy
יצא לאור: (2020)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-Glucosidase từ cao chiết lá sầu đâu (Azadirachta sp.) :
מאת: Lâm, Bảo Như Phương
יצא לאור: (2018)

Phát hiện dư lượng kháng sinh Enrofloxacin, Sulfadimidine và Benzylpenicillin trong cá tra và cá lóc tại tỉnh An Giang bằng vi sinh vật chỉ thị (Escherichia coli, Bacillus subtilis và Kocuria rhizophila) :
מאת: Huỳnh, Thị Minh Tâm
יצא לאור: (2018)

Tinh sạch và khảo sát đặc tính Lectin trích ly từ hạt đậu nành (Glycine max) bằng phương pháp sắc ký ái lực :
מאת: Đào, Hồng Tơ
יצא לאור: (2016)

Khảo sát hiệu quả phòng trị bệnh thổi để củ hành tím của dịch trích sài đất trong điều kiện ngoài đồng và tồn trữ tại thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng :
מאת: Trần, Thị Diễm My
יצא לאור: (2018)

Phân lập, khảo sát và nhận diện một số dòng Bacillus sp. từ sản phẩm nem Lai Vung :
מאת: Nguyễn, Thị Hồng Thẩm
יצא לאור: (2011)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Lý trích và tinh sạch Phosvitin từ lòng đỏ trứng gà :
מאת: Võ, Minh Nhật
יצא לאור: (2015)

Fundamentals of Enzyme Engineering. 1st ed. 2017
מאת: Yoo, Young Je, et al.
יצא לאור: (2020)

Biochemical engineering fundamentals
מאת: JAMES E BAILEY
יצא לאור: (1986)

Biochemical engineering fundamentals
מאת: James E Bailey
יצא לאור: (1986)

Bioprocess engineering :
יצא לאור: (1994)

Bioprocess engineering :
מאת: Shuler, Michael L.
יצא לאור: (2002)

1996/97 product catalog for microbiology
יצא לאור: (1997)

Bioprocess engineering principles
מאת: Doran, Pauline M.

Bioprocess engineering principles
מאת: Doran, Pauline M.

Bioprocess engineering principles
מאת: Doran, Pauline M.

Phân lập chất từ cây Thù lù cạnh (Physalis angulata L.), họ Cà (Solanaceae) :
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thùy
יצא לאור: (2019)

Xác định khả năng xử lý nước của vi khuẩn Bacillus phân lập từ ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Hà
יצא לאור: (2019)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn sử dụng lân trong nước thải chế biến thủy sản ở Sóc Trăng :
מאת: Mai, Thi
יצא לאור: (2009)

Phát hiện dư lượng kháng sinh Enrofloxacin, Sulfadimidine và Benzylpenicillin trong cá tra bằng vi sinh vật chỉ thị (Escherichia coli, Bacillus subtilis và Kocuria rhizophila) :
מאת: Nguyễn, Thị Thùy Trang
יצא לאור: (2017)

Phân lập các dòng vi khuẩn Bacillus subtilis từ sản phẩm lên men đậu nành ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
מאת: Nguyễn, Hoàng Uy Phong
יצא לאור: (2009)

Phân lập vi khuẩn pseudomonas stutzeri và vi khuẩn oxy hóa ammonia (AOB) từ nước, bùn đáy ao nuôi tôm sú và nuôi cá tra tại tỉnh Kiên Giang :
מאת: Dương, Thị Bích
יצא לאור: (2009)

Khảo sát thành phần hóa học và khả năng ức chế Enzume Xanthine Oxidase In Vitro của các cao chiết từ lá Sa Kê :
מאת: Nguyễn, Trọng Tuân
יצא לאור: (2015)

Directed Enzyme Evolution: Advances and Applications. 1st ed. 2017
מאת: Alcalde, Miguel
יצא לאור: (2020)

Phân lập một số dòng vi khuẩn Rhodopseudomonas palustris ở ao nuôi cá tra công nghiệp :
מאת: Lưu, Ngọc Mỹ
יצא לאור: (2009)