Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :

Mã QR

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang. Kết luận và kiến nghị.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Phan, Thị Hiện
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
נושאים:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
מאת: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2018)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
מאת: Nguyễn, Thị Tố Như
יצא לאור: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Hoài Thương
יצא לאור: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
מאת: Võ, Minh Châu
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
מאת: Mai, Diễm Trinh
יצא לאור: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
מאת: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
יצא לאור: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
מאת: Nguyễn, Ngọc Mai
יצא לאור: (2016)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
מאת: Trần, Tuyết Mai
יצא לאור: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Lê, Văn Tán
יצא לאור: (2009)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
מאת: Lại, Thành Nhân
יצא לאור: (2014)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
מאת: Trương, Thị Tú Trân
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
מאת: Ðặng, Minh Hiền
יצא לאור: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
מאת: Trần, Minh Tuấn
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
מאת: Võ, Minh Thuận
יצא לאור: (2009)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Bá Phú
יצא לאור: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
מאת: Nguyễn, Công Tạn
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
מאת: Nguyễn, Thị Kiều
יצא לאור: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
מאת: Phạm, Anh Cường
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
מאת: Lê, Thị Huyền Vân
יצא לאור: (2016)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
מאת: Trương, Thị La Va
יצא לאור: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
מאת: Trương, Văn Giang
יצא לאור: (2015)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
מאת: Ngô, Phương Ngọc
יצא לאור: (2013)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
מאת: Phan, Hồng Điệp
יצא לאור: (2010)

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
מאת: Lê, Huyền Trang
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
מאת: Trương, Thị Bích Thuận
יצא לאור: (2016)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
מאת: Trần, Xuân Hiển
יצא לאור: (2010)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
מאת: Đỗ Ngọc Đài.

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
מאת: Cao, Thị Lan Như
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
מאת: Lê, Nguyễn Tường Vi
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
מאת: Trần, Ngọc Liên
יצא לאור: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
מאת: Trần, Thượng Tuấn
יצא לאור: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
יצא לאור: (2005)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
מאת: Lê, Văn Hòa
יצא לאור: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
מאת: Lưu, Thị Thảo Trang
יצא לאור: (2017)