Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :

QR koda

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang. Kết luận và kiến nghị.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Phan, Thị Hiện
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Teme:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
od: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Izdano: (2018)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
od: Nguyễn, Thị Tố Như
Izdano: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
od: Nguyễn, Hoài Thương
Izdano: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
od: Võ, Minh Châu
Izdano: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
od: Mai, Diễm Trinh
Izdano: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
od: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Izdano: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
od: Nguyễn, Ngọc Mai
Izdano: (2016)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
od: Trần, Tuyết Mai
Izdano: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
od: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Izdano: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Lê, Văn Tán
Izdano: (2009)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
od: Lại, Thành Nhân
Izdano: (2014)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
od: Trương, Thị Tú Trân
Izdano: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
od: Ðặng, Minh Hiền
Izdano: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
od: Trần, Minh Tuấn
Izdano: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
od: Võ, Minh Thuận
Izdano: (2009)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
od: Nguyễn, Bá Phú
Izdano: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
od: Nguyễn, Công Tạn
Izdano: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
od: Nguyễn, Thị Kiều
Izdano: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
od: Nguyễn, Mạnh Chinh
Izdano: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
od: Nguyễn, Mạnh Chinh
Izdano: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
od: Phạm, Anh Cường
Izdano: (2013)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
od: Lê, Thị Huyền Vân
Izdano: (2016)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
od: Trương, Thị La Va
Izdano: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
od: Trương, Văn Giang
Izdano: (2015)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Izdano: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Izdano: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
od: Nguyễn, Danh Vàn
Izdano: (2008)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
od: Ngô, Phương Ngọc
Izdano: (2013)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
od: Phan, Hồng Điệp
Izdano: (2010)

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
od: Lê, Huyền Trang
Izdano: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
od: Trương, Thị Bích Thuận
Izdano: (2016)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
od: Trần, Xuân Hiển
Izdano: (2010)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
od: Đỗ Ngọc Đài.

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
od: Cao, Thị Lan Như
Izdano: (2014)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
od: Lê, Nguyễn Tường Vi
Izdano: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
od: Trần, Ngọc Liên
Izdano: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
od: Trần, Thượng Tuấn
Izdano: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Izdano: (2005)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
od: Lê, Văn Hòa
Izdano: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
od: Lưu, Thị Thảo Trang
Izdano: (2017)