Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :

Mã QR

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang. Kết luận và kiến nghị.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Phan, Thị Hiện
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Fag:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
af: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2018)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
af: Nguyễn, Thị Tố Như
Udgivet: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
af: Nguyễn, Hoài Thương
Udgivet: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
af: Võ, Minh Châu
Udgivet: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
af: Mai, Diễm Trinh
Udgivet: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
af: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
af: Nguyễn, Ngọc Mai
Udgivet: (2016)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
af: Trần, Tuyết Mai
Udgivet: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
af: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Udgivet: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Lê, Văn Tán
Udgivet: (2009)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
af: Lại, Thành Nhân
Udgivet: (2014)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
af: Trương, Thị Tú Trân
Udgivet: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
af: Ðặng, Minh Hiền
Udgivet: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
af: Trần, Minh Tuấn
Udgivet: (2019)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
af: Trương, Thị La Va
Udgivet: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
af: Trương, Văn Giang
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
af: Võ, Minh Thuận
Udgivet: (2009)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
af: Nguyễn, Bá Phú
Udgivet: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
af: Nguyễn, Công Tạn
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
af: Nguyễn, Thị Kiều
Udgivet: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
af: Nguyễn, Mạnh Chinh
Udgivet: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
af: Nguyễn, Mạnh Chinh
Udgivet: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
af: Phạm, Anh Cường
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
af: Lê, Thị Huyền Vân
Udgivet: (2016)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
af: Nguyễn, Danh Vàn
Udgivet: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
af: Nguyễn, Danh Vàn
Udgivet: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
af: Nguyễn, Danh Vàn
Udgivet: (2008)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
af: Phan, Hồng Điệp
Udgivet: (2010)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
af: Ngô, Phương Ngọc
Udgivet: (2013)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
af: Đỗ Ngọc Đài.

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
af: Lê, Huyền Trang
Udgivet: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
af: Trần, Xuân Hiển
Udgivet: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
af: Trương, Thị Bích Thuận
Udgivet: (2016)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
af: Cao, Thị Lan Như
Udgivet: (2014)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
af: Lê, Nguyễn Tường Vi
Udgivet: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
af: Trần, Ngọc Liên
Udgivet: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
af: Trần, Thượng Tuấn
Udgivet: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Udgivet: (2005)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
af: Lê, Văn Hòa
Udgivet: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
af: Lưu, Thị Thảo Trang
Udgivet: (2017)