Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :

QR Kodea

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang. Kết luận và kiến nghị.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Phan, Thị Hiện
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Gaiak:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
nork: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Argitaratua: (2018)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
nork: Nguyễn, Thị Tố Như
Argitaratua: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
nork: Nguyễn, Hoài Thương
Argitaratua: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
nork: Võ, Minh Châu
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
nork: Mai, Diễm Trinh
Argitaratua: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
nork: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Argitaratua: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
nork: Nguyễn, Ngọc Mai
Argitaratua: (2016)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
nork: Trần, Tuyết Mai
Argitaratua: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
nork: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
nork: Lê, Văn Tán
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
nork: Lại, Thành Nhân
Argitaratua: (2014)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
nork: Trương, Thị Tú Trân
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
nork: Ðặng, Minh Hiền
Argitaratua: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
nork: Trần, Minh Tuấn
Argitaratua: (2019)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
nork: Trương, Thị La Va
Argitaratua: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
nork: Trương, Văn Giang
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
nork: Võ, Minh Thuận
Argitaratua: (2009)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
nork: Nguyễn, Bá Phú
Argitaratua: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
nork: Nguyễn, Công Tạn
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
nork: Nguyễn, Thị Kiều
Argitaratua: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
nork: Nguyễn, Mạnh Chinh
Argitaratua: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
nork: Nguyễn, Mạnh Chinh
Argitaratua: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
nork: Phạm, Anh Cường
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
nork: Lê, Thị Huyền Vân
Argitaratua: (2016)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
nork: Nguyễn, Danh Vàn
Argitaratua: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
nork: Nguyễn, Danh Vàn
Argitaratua: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
nork: Nguyễn, Danh Vàn
Argitaratua: (2008)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
nork: Phan, Hồng Điệp
Argitaratua: (2010)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
nork: Ngô, Phương Ngọc
Argitaratua: (2013)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
nork: Đỗ Ngọc Đài.

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
nork: Lê, Huyền Trang
Argitaratua: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
nork: Trần, Xuân Hiển
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
nork: Trương, Thị Bích Thuận
Argitaratua: (2016)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
nork: Cao, Thị Lan Như
Argitaratua: (2014)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
nork: Lê, Nguyễn Tường Vi
Argitaratua: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
nork: Trần, Ngọc Liên
Argitaratua: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
nork: Trần, Thượng Tuấn
Argitaratua: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Argitaratua: (2005)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
nork: Lê, Văn Hòa
Argitaratua: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
nork: Lưu, Thị Thảo Trang
Argitaratua: (2017)