Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :

QR رمز

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang. Kết luận và kiến nghị.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Phan, Thị Hiện
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
الموضوعات:	Trái cây,Fruit Chế biến,Processing
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2018)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Tố Như
منشور في: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
بواسطة: Nguyễn, Hoài Thương
منشور في: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
بواسطة: Võ, Minh Châu
منشور في: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
بواسطة: Mai, Diễm Trinh
منشور في: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
منشور في: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Mai
منشور في: (2016)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Trần, Tuyết Mai
منشور في: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Thủy
منشور في: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Lê, Văn Tán
منشور في: (2009)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
بواسطة: Lại, Thành Nhân
منشور في: (2014)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
بواسطة: Trương, Thị Tú Trân
منشور في: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
بواسطة: Ðặng, Minh Hiền
منشور في: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
بواسطة: Trần, Minh Tuấn
منشور في: (2019)

Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
بواسطة: Trương, Thị La Va
منشور في: (2015)

Khảo sát thành phần hóa học của trái mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
بواسطة: Trương, Văn Giang
منشور في: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
بواسطة: Võ, Minh Thuận
منشور في: (2009)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
بواسطة: Nguyễn, Bá Phú
منشور في: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
بواسطة: Nguyễn, Công Tạn
منشور في: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
بواسطة: Nguyễn, Thị Kiều
منشور في: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Chinh
منشور في: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Chinh
منشور في: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
بواسطة: Phạm, Anh Cường
منشور في: (2013)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
بواسطة: Lê, Thị Huyền Vân
منشور في: (2016)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
بواسطة: Nguyễn, Danh Vàn
منشور في: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
بواسطة: Nguyễn, Danh Vàn
منشور في: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
بواسطة: Nguyễn, Danh Vàn
منشور في: (2008)

Biện pháp làm tăng khả năng đậu trái mãng cầu xiêm ( Annona muricata L.) tại Kiên Lương, Kiên Giang :
بواسطة: Phan, Hồng Điệp
منشور في: (2010)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý oryzalin lên sự tạo thành cây dưa hấu tứ bội (Citrullus vulgaris Schrad.) in vivo và in vitro :
بواسطة: Ngô, Phương Ngọc
منشور في: (2013)

Thành phần hóa học của tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (annona muricata L.) ở Nghệ An /
بواسطة: Đỗ Ngọc Đài.

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
بواسطة: Lê, Huyền Trang
منشور في: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
بواسطة: Trần, Xuân Hiển
منشور في: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
بواسطة: Trương, Thị Bích Thuận
منشور في: (2016)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
بواسطة: Cao, Thị Lan Như
منشور في: (2014)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
بواسطة: Lê, Nguyễn Tường Vi
منشور في: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
بواسطة: Trần, Ngọc Liên
منشور في: (2011)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Trần, Thượng Tuấn
منشور في: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
منشور في: (2005)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Lê, Văn Hòa
منشور في: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
بواسطة: Lưu, Thị Thảo Trang
منشور في: (2017)