Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Bài giảng trình bày thành phần của thực phẩm, khái quát về vi sinh vật, sự phân bố và phát triển, vai trò vi sinh vật trong thưc phẩm, sản phẩm thủy sản.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Như Hạ
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
נושאים:	Food Preservation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm

פריטים דומים