Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản

Nội dung gồm có lịch sử phát triển của ngành công nghiệp đồ hộp; giá trị dinh dưỡng của đồ hoppj; khái quát các nguyên liệu sản xuất đồ hộp.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Lê, Thị Minh Thủy
Materialtyp: Bok
Språk:Undetermined
Publicerad: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ