Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :

Κώδικας QR

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ thực phẩm

Trong phạm vi đề tài, anh hưởng của điều kiện xử lí đến khả năng bảo quản xoài ba màu cắt miếng được khảo sát. Đầu tiên là sự kết hợp của muối calcium ascorbate (nồng độ 0,01%, 0,02%, 0,03%, 0,04%) và acid citric (nồng độ 0,005%, 0,01%, 0,015%, 0...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Văn Thành
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Θέματα:	Fruits,Trái cây Preservation,Bảo quản
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
ανά: Lê, Thị Huyền Vân
Έκδοση: (2016)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
ανά: Lương, Tố Lan
Έκδοση: (2014)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
ανά: Trần, Xuân Hiển
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng Calcium xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và thời gian tồn trữ trái Xoài Cát Hoà Lộc ( Mangifera indica var. Cat Hoa Loc ) :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Thoa
Έκδοση: (2011)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
ανά: Trần, Ngọc Liên
Έκδοση: (2011)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
ανά: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
ανά: Đinh, Thị Đào
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
ανά: Huỳnh, Thị Chí Linh
Έκδοση: (2008)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
ανά: Trần, Thị Thanh Thảo
Έκδοση: (2014)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
ανά: Thạch, Thị Ngọc Yến
Έκδοση: (2014)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
ανά: Cao, Thị Lan Như
Έκδοση: (2014)

Điều tra hiện trạng canh tác, khảo sát đặc tính thực vật và tuyển chọn cá thể ưu tú giống xoài thơm Vĩnh Hòa (Mangifera indica L.) tỉnh An Giang :
ανά: Lê, Trung Bửu Phúc
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Έκδοση: (2006)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
ανά: Lê, Thị Diệu Xuân
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
ανά: Nguyễn, Thị Tố Như
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
ανά: Lý, Hoàng Minh
Έκδοση: (2009)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2008)

Ảnh hưởng của ba loại bao trái lên phẩm chất trái xoài (Mangifera indica L.), trái cam sành, quýt đuờng và cam dây (Citrus sp.) :
ανά: Nguyễn, Thị Phúc Nguyên
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng calcium xử lý sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái xoài cát hòa lộc (Mangifera indica L.) :
ανά: Trần, Thị Bích Vân
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
ανά: Nguyễn, Quốc Hội
Έκδοση: (2006)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
ανά: Trần, Thị Thanh Nhi
Έκδοση: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
ανά: Nguyễn, Xuân Hồng
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài ba màu (Mangifera Indica) cắt miếng
ανά: Hồ, Thanh Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
ανά: Bùi, Thị Phương Tâm
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
ανά: Lê, Văn Hòa
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
ανά: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Έκδοση: (2012)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Έκδοση: (2005)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) :
ανά: Đào, Hoa Huyền
Έκδοση: (2010)

Đánh giá khả năng ra hoa rải vụ của xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang :
ανά: Nguyễn, Chí Linh
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu sản xuất Acid Lactic từ bã xoài (Mangifera indica)
ανά: Đặng, Thị Quế Bình
Έκδοση: (2014)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
ανά: Trần, Thị Ngọc Diệp
Έκδοση: (2011)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch :
ανά: Đặng, Trúc Lan Vân
Έκδοση: (2007)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
ανά: Nguyễn, Minh Châu
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
ανά: Phạm, Văn Côn
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
ανά: Phạm, Văn Côn
Έκδοση: (2006)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
ανά: Lê, Nguyễn Tường Vi
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của liều lượng N,P,K lên năng suất, phẩm chất và đánh giá hệ thống DRIS trên xoài cát hoà lộc (Mangifera indica L) ở các độ tuổi khác nhau :
ανά: Phan, Huỳnh Anh
Έκδοση: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Lê, Văn Tán
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
ανά: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Đặc tính ra hoa và phát triển của trái xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang
ανά: Nguyễn, Thị Tố Uyên, κ.ά.
Έκδοση: (2026)