Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Yakubu Phillip Iordoo
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Illinois 1993
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia