Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách gồm: Môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh động thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông; công nghệ sản xuất sản phẩm thủy sản đông.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần, Thị Thanh Hiền
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2007
Những chủ đề:	Food conservation,Bảo tồn thực phẩm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản

Títulos similares