Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :

QR Code

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis L.) hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khỏe đã được thực hiện nhằm nâng cao giá trị sử dụng của nguồn phụ phẩm quan trọng này. Các nội dung nghiên cứu chủ ye...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mai, Diễm Trinh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Subjects:	Fruit,Rái cây Processing,Chế biến
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
by: Trần, Tuyết Mai
Published: (2020)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
by: Nguyễn, Hoài Thương
Published: (2014)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
by: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Published: (2018)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
by: Phan, Thị Hiện
Published: (2018)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
by: Võ, Minh Châu
Published: (2010)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
by: Nguyễn, Thị Tố Như
Published: (2012)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
by: Trương, Thị Bích Thuận
Published: (2016)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
by: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Published: (2020)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
by: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Published: (2016)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
by: Nguyễn, Ngọc Mai
Published: (2016)

Trồng bưởi (Citrus grandis)
by: Vũ Công Hậu
Published: (1996)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
by: Trương, Thị Tú Trân
Published: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Lê, Văn Tán
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
by: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Published: (2017)

Nghiên cứu công nghệ chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck)
by: Trần, Thanh Trúc, et al.
Published: (2023)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
by: Nguyễn, Hùng Cường
Published: (2004)

Cây bưởi :
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Hiện trạng sản xuất và tính đa dạng di truyền bưởi năm roi tại huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long
by: Võ, Văn Theo
Published: (2004)

Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý đóng gói và bảo quản bưởi năm roi cắt tươi :
by: Phan, Nguyễn Thanh Trang
Published: (2007)

Processing fruits :
Published: (2004)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
by: Trần, Xuân Hiển
Published: (2010)

Fruit and vegetable processing :
by: Jongen, Wim
Published: (2002)

Công nghệ chế biến rau trái
by: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Published: (2009)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
by: Tống, Thị Quý
Published: (2015)

Tinh sạch và tính chất Enzyme Protease của gan tụy cá lóc :
by: Nguyễn, Văn Thuận
Published: (2016)

Điều tra kỹ thuật xử lý ra hoa và khảo sát các yếu tố nội sinh có liên quan đến sự ra hoa mùa nghịch mận An Phước (Syzygium Samarangense (Blume) Merr.& Perry) tại phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ :
by: Nguyễn, Thanh Nhàn
Published: (2010)

Khả năng gây cháy nhựa của xoài châu nghệ và xử lý vết nhựa dính trên vỏ trái :
by: Tô, Thị Thanh Bình
Published: (2008)

Hướng dẫn trồng và chăm sóc táo - bưởi - hồng - na
Published: (2005)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
by: Dương, Ý Thơ
Published: (2016)

Chiết, ghép, giâm cành tách chồi cây ăn quả
by: Hoàng, Ngọc Thuận
Published: (2007)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái:
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Cây ăn quả đặc sản:
by: Nguyễn, Hoàng Anh
Published: (2009)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái:
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
by: Nguyễn, Danh Vàn
Published: (2008)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
by: Lê, Thị Huyền Vân
Published: (2016)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
by: Lương, Tố Lan
Published: (2014)

Nghiên cứu xác định thành phần hoá học trong một số dịch chiết của dầu rái ở Đại Lộc-Quảng Nam
by: Lê Thị Đồng
Published: (2012)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
by: Võ, Hoàng Ngân
Published: (2020)