Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Sách đề cập đến các nội dung về tính chất và những biến đổi cơ bản trong sản xuất thực phẩm trên cơ sở đó có những yêu cầu về thiết bị và tổ chức nhằm nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm. Sách cung cấp một cách có hẹ...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trần Minh Tâm
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Nông Nghiệp 1998
Témata:	food industry and trade,food processing
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Podobné jednotky