Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Sách đề cập đến các nội dung về tính chất và những biến đổi cơ bản trong sản xuất thực phẩm trên cơ sở đó có những yêu cầu về thiết bị và tổ chức nhằm nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm. Sách cung cấp một cách có hẹ...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần Minh Tâm
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Nông Nghiệp 1998
Matèries:	food industry and trade,food processing
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Ítems similars