Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tìm hiểu về cơ sở vi sinh vật học và vi sinh vật học thực phẩm gồm: Hình thái, sinh lí, quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, vi sinh vật trong tự nhiên, vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau q...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lương, Đức Phẩm
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Nông Nghiệp 2002
Gaiak:	Food poisoning,Food Quality
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Antzeko izenburuak