Cá thịt & chế biến công nghiệp

Nội dung sách bao gồm: các công nghệ gia công sơ bộ, các công nghiệp chế biến cá, thịt hiện đại. Bước chuyển biến có tính đột phá quan trong nhất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm là việc áp dụng nguồn bức xạ hồng ngo...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Văn Hoàng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 2004
Предметы:	Meat industry and trade,Ngành công nghiệp thịt và thương mại
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cá thịt & chế biến công nghiệp

Схожие документы