Cá thịt & chế biến công nghiệp

Nội dung sách bao gồm: các công nghệ gia công sơ bộ, các công nghiệp chế biến cá, thịt hiện đại. Bước chuyển biến có tính đột phá quan trong nhất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm là việc áp dụng nguồn bức xạ hồng ngo...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lê, Văn Hoàng
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 2004
Những chủ đề:	Meat industry and trade,Ngành công nghiệp thịt và thương mại
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sexa o primeiro en deixar un comentario!

Cá thịt & chế biến công nghiệp

Títulos similares