Cá thịt & chế biến công nghiệp

Nội dung sách bao gồm: các công nghệ gia công sơ bộ, các công nghiệp chế biến cá, thịt hiện đại. Bước chuyển biến có tính đột phá quan trong nhất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm là việc áp dụng nguồn bức xạ hồng ngo...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lê, Văn Hoàng
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Hà Nội Khoa học kỹ thuật 2004
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registros relacionados