Biochemical and industrial aspects of fermentation

Mã QR

Biochemical and industrial aspects of fermentation

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Sakaguchi, K.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Tokyo Kodansha 1971
Những chủ đề:	Fermentation,Industrial microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Fermentation processes engineering in the food industry
Bỡi: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2013)

Rheological behavior of fermentation broths in antibiotic industry /

Industrialization of indigenous fermented foods
Được phát hành: (2004)

Microbial utilization of renewable resources
Được phát hành: (1983)

Microbial utilization of renewable resources
Được phát hành: (1981)

Microbial utilization on renewable resources
Được phát hành: (1980)

Food, fermentation, and micro-organisms
Bỡi: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2005)

Food, fermentation, and micro-organisms
Bỡi: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2019)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment
Được phát hành: (2014)

Batch fermentation :
Bỡi: Cinar, Ali
Được phát hành: (2003)

Fermented beverage production
Bỡi: Lea, Andrew G. H.
Được phát hành: (2003)

Fermentation microbiology and biotechnology
Bỡi: Mishra, Vikas
Được phát hành: (2019)

Handbook of dough fermentations
Được phát hành: (2003)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
Bỡi: Hồ, Quang Trí
Được phát hành: (2000)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
Bỡi: Trần Minh Tâm
Được phát hành: (2000)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Bỡi: Nguyễn Thành Đạt
Được phát hành: (1999)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Bỡi: Nguyễn Thành Đạt
Được phát hành: (2001)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Bỡi: Nguyễn, Văn Cách
Được phát hành: (2004)

Brewing yeast and fermentation
Bỡi: Boulton, Chris
Được phát hành: (2001)

Novel Food Fermentation Technologies
Được phát hành: (2016)

Bacteriophage ecology in commercial sauerkraut fermentations /

Fermented milks
Được phát hành: (2006)

Factors that affect the biosynthesis of xylitol by xylose-fermenting yeasts : A review/
Bỡi: Suva, Silvio S.

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
Bỡi: Lima, Heron O. S.

Alcoholic fermentation
Bỡi: Banga, Jaspreet
Được phát hành: (2019)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Được phát hành: (1992)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Bỡi: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Formate-dependent growth and homoacetogenic fermentation by a bacterium from human feces : Description of bryantella formatexigens gen. nov., sp. nov. /

Potassium acetate by fermentation with Clostridium thermoaceticum /
Bỡi: Shah, Minish M.

Application of genome-wide expression analysis to identify molecular markers useful in monitoring industrial fermentations /
Bỡi: Higgins, Vincent J.

Analysis of biomass cellulose in simultaneous saccharification and fermentation processes /
Bỡi: Chung, Yun-Chin.

Essentials in Fermentation Technology
Bỡi: Berenjian, Aydin
Được phát hành: (2020)

Amino acid fermentation
Được phát hành: (2017)

Potential rates of fermentation in digesta from the gastrointestinal tract of pigs : Effect of feeding fermented liquid feed /

Solid state fermentation for foods and beverages
Được phát hành: (2014)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Được phát hành: (2017)

Effect of thickening agents on the penicillin fermentation /

A combined model to predict the functionality of the bacteriocin-producing lactobacillus sakei strain CTC 494 /
Bỡi: Leroy, Frederic.