The big book of preserving the harvest :

QR-koodi

The big book of preserving the harvest : 150 recipes for freezing, canning, drying, and pickling fruits and vegetables

Remember how grandmother's cellar shelves were packed with jars of tomato sauce and stewed tomatoes, pickled beets and cauliflower, and pickles both sweet and dill? Learn how to save a summer day - in batches - from the classic primer, now updated and rejacketed. Use the latest inexpensive, tim...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Costenbader, Carol W.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	North Adams, MA. Storey 2002
Aiheet:	Canning and preserving
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Improving the thermal processing of foods
Julkaistu: (2004)

Food canning technology
Julkaistu: (1997)

Reports for canning
Tekijä: Bock, J. H.
Julkaistu: (1970)

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Food preservation by moisture control
Julkaistu: (1988)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Progress in food preservation /
Julkaistu: (2012)

Collecting and preserving insects and arachnids :
Julkaistu: (2000)

Collecting and preserving insects and arachnids
Julkaistu: (2000)

Handbook of vegetable preservation and processing
Julkaistu: (2004)

Rice germplasm: collecting, preservation, use
Tekijä: IRRI
Julkaistu: (1991)

Handbook of food preservation
Tekijä: Rahman, M. Shatiur
Julkaistu: (2007)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (1975)

Digital preservation and metadata :
Tekijä: Lazinger, Susan S.
Julkaistu: (2001)

Planning for preservation during mass digitization projects /
Tekijä: Teper, Jennifer Hain.

Community stories and institutional stewardship : Digital curation's dual roles of story creation and resource preservation /
Tekijä: Kunda, Sue.

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Julkaistu: (2006)

Food preservation and biodeterioration
Julkaistu: (2016)

Intergenerational transfers, lifetime welfare, and resource preservation /
Tekijä: Valente, Simone.

Mechanisms of action of preservation procedures
Julkaistu: (1989)

Preserving digital materials
Tekijä: Harvey, D R
Julkaistu: (2005)

Food biodeterioration and preservation
Julkaistu: (2008)

Evaluation of the applicability of gamma irradiation in preserving 3D-printed lettuce ink
Tekijä: Le Thi Thu Thuy, et al.
Julkaistu: (2024)

Community participation and community-led initiatives: cultural identity preservation and resilience of communities with various refugee backgrounds
Tekijä: Hà, Thị Ân
Julkaistu: (2023)

Encapsulated fronds technology modified for long-term preservation of Lemna aequinoctialis
Tekijä: Hoàng, Thị Như Phương, et al.
Julkaistu: (2025)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ Quốc Trung
Julkaistu: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Tekijä: Đoàn Thái Bình
Julkaistu: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ, Trường Sơn
Julkaistu: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Tekijä: Nguyễn, Minh Châu
Julkaistu: (2007)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Long term preservation of digital documents :
Julkaistu: (2003)

Effect of simulated rainfall and weathering on release of preservative elements from CCA treated wood /
Tekijä: Lebow, Stan.

Preserving digital information
Tekijä: Gladney, Henry M.
Julkaistu: (2007)

Distribution and Marketing of Frozen Fishery Products
Tekijä: Slavin, W Joseph
Julkaistu: (1956)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Julkaistu: (1997)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Julkaistu: (1991)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ, Quốc Trung
Julkaistu: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Tekijä: Huỳnh Thị Dung
Julkaistu: (2003)