Improvement of nitrogen assimilation and fermentation kinetics under enological conditions by derepression of alternative nitrogen-assimilatory pathways in an industrial saccharomyces cerevisiae strain /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Salmon, Jean-Michel.
Tác giả khác: Barre, Pierre.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự