Monitoring the bacterial population dynamics in sourdough fermentation processes by using PCR-denaturing gradient gel electrophoresis /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Brandt, Markus J., Hammes, Walter P., Hertel, Christian., Meroth, Christiane B., Walter, Jens.
Format: Artykuł
Język:English
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt