Escherichia coli heat shock protein dnak : production and consequences in terms of monitoring cooking /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Lacroix, Monique., Lessard, Martin., Piette, Gabriel., Saucier, Linda., Seyer, Karine.
Format: Artykuł
Język:English
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt