Escherichia coli heat shock protein dnak : production and consequences in terms of monitoring cooking /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Lacroix, Monique., Lessard, Martin., Piette, Gabriel., Saucier, Linda., Seyer, Karine.
Format: Article
Idioma:English
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt