Escherichia coli heat shock protein dnak : production and consequences in terms of monitoring cooking /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Lacroix, Monique., Lessard, Martin., Piette, Gabriel., Saucier, Linda., Seyer, Karine.
Формат: Статья
Язык:English
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt