The effects of adding lactococcal proteinase on the growth rate of Lactococcus lactis in milk depend on the type of enzyme /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Helinck, S.
Drugi avtorji: Juillard, V., Richard, J.
Format: Bài viết
Jezik:English
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne knjige/članki