The effects of adding lactococcal proteinase on the growth rate of Lactococcus lactis in milk depend on the type of enzyme /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Helinck, S.
Otros Autores: Juillard, V., Richard, J.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ejemplares similares