The effects of adding lactococcal proteinase on the growth rate of Lactococcus lactis in milk depend on the type of enzyme /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Helinck, S.
अन्य लेखक: Juillard, V., Richard, J.
स्वरूप: लेख
भाषा:English
विषय:
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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