The effects of adding lactococcal proteinase on the growth rate of Lactococcus lactis in milk depend on the type of enzyme /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Helinck, S.
Awduron Eraill: Juillard, V., Richard, J.
Fformat: Erthygl
Iaith:English
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg