Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH. |
|---|---|
| अन्य लेखक: | Nguyễn Lệ Hà. |
| स्वरूप: | Sách giấy |
| भाषा: | Vietnamese |
| प्रकाशित: |
H. :
Khoa học và Kỹ thuật,
2009.
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
समान संसाधन
-
Bài giảng Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
द्वारा: Hồng, Trần Thị Kim
प्रकाशित: (2023) -
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
द्वारा: Lê Mỹ Hồng
प्रकाशित: (2005) -
Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
द्वारा: Nguyễn, Đức Toàn
प्रकाशित: (2015) -
Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
द्वारा: Lê, Thị Yến Nhi
प्रकाशित: (2019) -
Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
द्वारा: Lê, Việt Tiến
प्रकाशित: (2017)