Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Corfforaethol: | , |
| Awduron Eraill: | |
| Iaith: | Undetermined Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
Trà Vinh
Trường Đại học Trà Vinh
2019
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|