Công nghệ chế biến thực phẩm /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên.), Lại Quốc Đại., Nguyễn Thị Hiền., Tôn Nữ Minh Nguyệt., Trần Thị Thu Hà.
Format: Book (Paper)
Language:Vietnamese
Published: Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2011.
Edition:Tái bản lần thứ hai
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Description
Physical Description:1019 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Bibliography:Tài liệu tham khảo: tr.1019.