Công nghệ chế biến thực phẩm /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên.), Lại Quốc Đại., Nguyễn Thị Hiền., Tôn Nữ Minh Nguyệt., Trần Thị Thu Hà.
Format: Sách giấy
Jezik:Vietnamese
Izdano: Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2011.
Izdaja:Tái bản lần thứ hai
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Opis
Fizični opis:1019 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Bibliografija:Tài liệu tham khảo: tr.1019.