Công nghệ chế biến thực phẩm /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên.), Lại Quốc Đại., Nguyễn Thị Hiền., Tôn Nữ Minh Nguyệt., Trần Thị Thu Hà.
פורמט: Sách giấy
שפה:Vietnamese
יצא לאור: Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2011.
מהדורה:Tái bản lần thứ hai
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
תיאור
תיאור פיזי:1019 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:Tài liệu tham khảo: tr.1019.