Công nghệ chế biến thực phẩm /

Côd QR

Công nghệ chế biến thực phẩm /

Hiển thị phiên bản (2) khác

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên.), Lại Quốc Đại., Nguyễn Thị Hiền., Tôn Nữ Minh Nguyệt., Trần Thị Thu Hà.
Fformat:	Sách giấy
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2011.
Rhifyn:	Tái bản lần thứ hai
Pynciau:	Công nghiệp chế biến sản phẩm và thực phẩm.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
gan: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thực phẩm
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
gan: Nguyễn, Bin
Cyhoeddwyd: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
gan: Nguyễn, Bin
Cyhoeddwyd: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Trần Thị Ngọc Thư
Cyhoeddwyd: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
gan: Nguyễn, Bin
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
gan: Đường Thiên Lý.

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
gan: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
gan: Nhật An
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
gan: Nhật An.
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
gan: Nhật An.
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
gan: Lương, Đức Phẩm

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
gan: Lê Thanh Xuân
Cyhoeddwyd: (1998)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 4, Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, thích ly, kết tinh, sấy)
gan: Nguyễn, Bin
Cyhoeddwyd: (2021)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
gan: Kretovits, V.L
Cyhoeddwyd: (1982)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
gan: Bùi Văn Miên

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Cyhoeddwyd: (2011)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
gan: Nguyễn, Xuân Phương
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
gan: Lê, Ngọc Huệ
Cyhoeddwyd: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
gan: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Cyhoeddwyd: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Trần Thị Ngọc Thư
Cyhoeddwyd: (2016)

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
gan: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
gan: Nguyễn Hữu Thủy
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2013)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
gan: Trần, Văn Nhâm
Cyhoeddwyd: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Cyhoeddwyd: (2009)