Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /

Codice QR

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê Thị Hồng Ánh.
Altri autori:	Dương Thị ngọc Hân, Mạc Xuân Ho�, Nguyễn Thị Thảo Minh
Natura:	Articolo
Lingua:	Vietnamese
Soggetti:	Thanh long ruột đỏ Xử lí pectinase
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documenti analoghi

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý trước khi gieo đến chất lượng mầm từ hạt thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Ngô, Duy Quang, et al.
Pubblicazione: (2026)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bổ sung đến chất lượng của rượu nếp thanh long
di: Võ, Tấn Thạnh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bức xạ hồng ngoại và thời gian bảo quản đến chất lượng jelly thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
di: Nguyễn, Trung Trực, et al.
Pubblicazione: (2026)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
di: Loha, Veara.

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)
di: Trần, Ngọc Hùng
Pubblicazione: (2019)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme Pectinase trong rượu vang
di: Trần, Ngọc Hùng

Nghiên cứu tận dụng cùi trái chanh dây để nuôi cấy vi sinh vật thu nhận chế phẩm pectinase
di: Nguyễn, Uyên Mẫn

Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất enzyme đến chất lượng dầu hạt thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Mai, Cát Duyên
Pubblicazione: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
di: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Pubblicazione: (2023)

Đặc tính kỹ thuật và khả năng bảo quản của bột thanh long ruột đỏ (hylocereus costaricensis) sấy phun
di: Nguyễn, Đức Vượng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và các yếu tố tiên lượng góp phần vào điều trị lồng ruột cấp ở trẻ bú mẹ /
di: Phạm Anh Vũ.

Vai trò cắt lớp vi tính trong chẩn đoán nguyên nhân và biến chứng lồng ruột ở người lớn
di: Phạm, Thị Ngọc Anh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Hiệu quả của corticosteroid trong ngăn ngừa lồng ruột tái phát sớm ở trẻ em
di: Hà, Văn Quý, et al.
Pubblicazione: (2026)

Đánh giá kết quả điều trị các biến chứng do viêm ruột thừa cấp nhập viện muộn
di: Lê, Quốc Phong, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
di: Đặng, Xuân Đào, et al.
Pubblicazione: (2026)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
di: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Pubblicazione: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Hoàng, Quang Bình, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Hoàng, Quang Bình, et al.
Pubblicazione: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
di: Phạm, Thị Thu Thảo
Pubblicazione: (2018)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
di: Hoàng, Quang Bình, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
di: Võ, Thị Vân Tâm
Pubblicazione: (2016)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
di: Hà, Thanh Toàn, et al.
Pubblicazione: (2024)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
di: Lê, Thị Kim Ngân
Pubblicazione: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
di: Lê, Thị Kim Ngân
Pubblicazione: (2018)

Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men nước chanh dây có độ cồn thấp từ quả chanh dây thu hoạch tại tỉnh Đăk Nông
di: Đặng, Hồng Ánh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Sưu tầm và phân lập giống Thanh Long ruột trắng tại Bình Thuận
di: Bảo Quốc

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
di: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Pubblicazione: (2023)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
di: Trần, Thị Dung

Ảnh hưởng của một số tác nhân xử lý đến hàm lượng betacyanin và mức độ hỏng trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình bảo quản
di: Hồ, Quốc Việt
Pubblicazione: (2025)

Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại Thanh Hóa
di: Lê, Văn Trọng, et al.
Pubblicazione: (2023)

Báo cáo một trường hợp hiếm gặp: Chuyển dạng ác tính của u quái trưởng thành ở ruột non
di: Dương, Thu Anh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Xây dựng quy trình chế biến nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và chanh dây (Passiflora edulis).
di: Lê, Trí Ân, et al.
Pubblicazione: (2025)

Đánh giá kết quả sớm điều trị thủng ruột do dị vật đường tiêu hóa
di: Trần, Đức Lợi, et al.
Pubblicazione: (2026)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2017)

Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan nano bạc trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng thanh long sau thu hoạch /

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả bóc vỏ tiêu đen (Piper nigrum L.)
di: Trần, Ngọc Hùng

Đánh giá kết quả điều trị viêm ruột thừa cấp không biến chứng bằng kháng sinh
di: Mai, Văn Đợi, et al.
Pubblicazione: (2026)

Giá trị của xét nghiệm Xpert MTB/RIF mô trong chẩn đoán lao ruột
di: Phan, Trung Nhân, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
di: Lê Thị Kiều, Oanh
Pubblicazione: (2018)