Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /

Código QR

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lê Thị Hồng Ánh.
Outros Autores:	Dương Thị ngọc Hân, Mạc Xuân Ho�, Nguyễn Thị Thảo Minh
Formato:	Artigo
Idioma:	Vietnamese
Assuntos:	Thanh long ruột đỏ Xử lí pectinase
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Registos relacionados

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý trước khi gieo đến chất lượng mầm từ hạt thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Ngô, Duy Quang, et al.
Publicado em: (2026)

Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bổ sung đến chất lượng của rượu nếp thanh long
Por: Võ, Tấn Thạnh, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bức xạ hồng ngoại và thời gian bảo quản đến chất lượng jelly thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Por: Nguyễn, Trung Trực, et al.
Publicado em: (2026)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
Por: Loha, Veara.

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase đế nâng cao hiệu suất thu hồi dịch chanh dây (Passiflora edulis)
Por: Vương, Bảo Thy, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)
Por: Trần, Ngọc Hùng
Publicado em: (2019)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme Pectinase trong rượu vang
Por: Trần, Ngọc Hùng

Nghiên cứu tận dụng cùi trái chanh dây để nuôi cấy vi sinh vật thu nhận chế phẩm pectinase
Por: Nguyễn, Uyên Mẫn

Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất enzyme đến chất lượng dầu hạt thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Mai, Cát Duyên
Publicado em: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
Por: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Publicado em: (2023)

Đặc tính kỹ thuật và khả năng bảo quản của bột thanh long ruột đỏ (hylocereus costaricensis) sấy phun
Por: Nguyễn, Đức Vượng, et al.
Publicado em: (2026)

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và các yếu tố tiên lượng góp phần vào điều trị lồng ruột cấp ở trẻ bú mẹ /
Por: Phạm Anh Vũ.

Vai trò cắt lớp vi tính trong chẩn đoán nguyên nhân và biến chứng lồng ruột ở người lớn
Por: Phạm, Thị Ngọc Anh, et al.
Publicado em: (2026)

Hiệu quả của corticosteroid trong ngăn ngừa lồng ruột tái phát sớm ở trẻ em
Por: Hà, Văn Quý, et al.
Publicado em: (2026)

Đánh giá kết quả điều trị các biến chứng do viêm ruột thừa cấp nhập viện muộn
Por: Lê, Quốc Phong, et al.
Publicado em: (2026)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
Por: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Publicado em: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, et al.
Publicado em: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
Por: Đặng, Xuân Đào, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicado em: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicado em: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Por: Phạm, Thị Thu Thảo
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Por: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicado em: (2023)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Por: Võ, Thị Vân Tâm
Publicado em: (2016)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Por: Hà, Thanh Toàn, et al.
Publicado em: (2024)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Por: Lê, Thị Kim Ngân
Publicado em: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Por: Lê, Thị Kim Ngân
Publicado em: (2018)

Sưu tầm và phân lập giống Thanh Long ruột trắng tại Bình Thuận
Por: Bảo Quốc

Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men nước chanh dây có độ cồn thấp từ quả chanh dây thu hoạch tại tỉnh Đăk Nông
Por: Đặng, Hồng Ánh, et al.
Publicado em: (2026)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Por: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Publicado em: (2023)

Ảnh hưởng của một số tác nhân xử lý đến hàm lượng betacyanin và mức độ hỏng trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình bảo quản
Por: Hồ, Quốc Việt
Publicado em: (2025)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
Por: Trần, Thị Dung

Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại Thanh Hóa
Por: Lê, Văn Trọng, et al.
Publicado em: (2023)

Xây dựng quy trình chế biến nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và chanh dây (Passiflora edulis).
Por: Lê, Trí Ân, et al.
Publicado em: (2025)

Báo cáo một trường hợp hiếm gặp: Chuyển dạng ác tính của u quái trưởng thành ở ruột non
Por: Dương, Thu Anh, et al.
Publicado em: (2026)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
Por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado em: (2017)

Đánh giá kết quả sớm điều trị thủng ruột do dị vật đường tiêu hóa
Por: Trần, Đức Lợi, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan nano bạc trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng thanh long sau thu hoạch /

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả bóc vỏ tiêu đen (Piper nigrum L.)
Por: Trần, Ngọc Hùng

Đặc điểm hình ảnh và giá trị của cắt lớp vi tính đa dãy trong chẩn đoán tắc ruột
Por: Nguyễn, Hoa Huệ, et al.
Publicado em: (2026)

Đánh giá kết quả điều trị viêm ruột thừa cấp không biến chứng bằng kháng sinh
Por: Mai, Văn Đợi, et al.
Publicado em: (2026)