Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên)
Muut tekijät:	Lại Mai Hương
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014
Painos:	Tái bản lần thứ 3
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Kuvaus
Yhteenveto:	Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp
Huomautukset:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Ulkoasu:	152tr. minh hoạ 27cm
ISBN:	9786047324248

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Samankaltaisia teoksia