Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên)
其他作者:	Lại Mai Hương
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014
版:	Tái bản lần thứ 3
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

實物特徵
總結:	Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp
Item Description:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
實物描述:	152tr. minh hoạ 27cm
ISBN:	9786047324248

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

相似書籍