Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (6) khác

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên)
Другие авторы:	Lại Mai Hương
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014
Редактирование:	Tái bản lần thứ 3
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Схожие документы

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều Hữu Anh
Опубликовано: (2012)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
по: Trần Liên Hà
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
по: Nguyễn Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
по: Nguyễn Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
по: Nguyễn Thị Hiền
Опубликовано: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
по: Trần Linh Thước
Опубликовано: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm /
по: Lê Văn Việt Mẫn.
Опубликовано: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần Linh Phước
Опубликовано: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu ảnh
Опубликовано: (2012)

Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm
по: Trần, Bích Lam
Опубликовано: (2013)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu Ảnh
Опубликовано: (2010)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
по: Trần, Bích Lam
Опубликовано: (2006)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2019)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
по: Thái Nguyễn Hùng Thu
Опубликовано: (2015)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2000)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Опубликовано: (2014)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2018)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống Thị Anh Đào
Опубликовано: (2016)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2006)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2019)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
по: Phạm Việt Cường
Опубликовано: (2017)

An toàn vệ sinh thực phẩm
по: Phạm Duy Tường
Опубликовано: (2012)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
по: Trần Thị Ngọc Thư
Опубликовано: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Lê Thị Hồng Ánh
Опубликовано: (2017)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Trần, Thị Thủy Cúc
Опубликовано: (2019)