Công nghệ chế biến thực phẩm
Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp.
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , , |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
Tp. Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2016
|
| 版: | Tái bản lần thứ 3 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|


