Công nghệ chế biến thực phẩm

QRコード

Công nghệ chế biến thực phẩm

他のバージョン（2件）を表示する

Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên)
その他の著者:	Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Hà
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
版:	Tái bản lần thứ 3
主題:	Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

類似資料

Công nghệ chế biến thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2019)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
著者:: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
著者:: Lê Mỹ Hồng
出版事項: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
著者:: Kretovits, V.L
出版事項: (1982)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
著者:: Trần Thị Thu Trà
出版事項: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
出版事項: (2011)

Công nghệ chế biến rau trái
著者:: Tôn Nữ Minh Nguyệt
出版事項: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
著者:: Nguyễn, Lê Anh Đào
出版事項: (2018)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2014)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2007)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
著者:: Lê, Trần Ngọc Trân
出版事項: (2022)

Công nghệ sản xuất rượu vang
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2017)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
著者:: Nguyễn Tiến Lực
出版事項: (2016)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn Mười
出版事項: (2005)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
著者:: Trần Thị Ngọc Thư
出版事項: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版事項: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
出版事項: (2008)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
著者:: Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2014)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2007)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi Ái
出版事項: (2013)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
著者:: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版事項: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
著者:: Nguyễn Tấn Dũng
出版事項: (2016)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
著者:: Phạm Việt Cường
出版事項: (2017)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
著者:: Trần, Như Khuyên
出版事項: (2007)

Nghiên cứu tách chiết hoạt chất sinh học từ nấm Vân chi ( Trametes versicolor), ứng dụng thử nghiệm bổ sung trong chế biến thực phẩm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
著者:: Nguyễn, Trần Ngọc Mai
出版事項: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
著者:: Trần Thị Thu Trà.
出版事項: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Phạm Văn Bôn
出版事項: (2015)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
著者:: Trần Thị Ngọc Thư
出版事項: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
出版事項: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版事項: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版事項: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái.
著者:: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
出版事項: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
著者:: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
出版事項: (2008)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
著者:: Trịnh Văn Dũng
出版事項: (2020)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao từ tơ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor ( L.) Pilat) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
著者:: Trần, Thị Kim Phượng
出版事項: (2019)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
著者:: Vũ Bá Minh
出版事項: (2010)