Công nghệ chế biến thực phẩm

क्यूआर कोड

Công nghệ chế biến thực phẩm

अन्य संस्करण दिखाएं (2)

Trình bày khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm. Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên)
अन्य लेखक:	Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Hà
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
संस्करण:	Tái bản lần thứ 3
विषय:	Công nghệ thực phẩm
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

समान संसाधन

Công nghệ chế biến thực phẩm
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2019)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
द्वारा: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
द्वारा: Lê Mỹ Hồng
प्रकाशित: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Kretovits, V.L
प्रकाशित: (1982)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
द्वारा: Trần Thị Thu Trà
प्रकाशित: (2010)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
प्रकाशित: (2011)

Công nghệ chế biến rau trái
द्वारा: Tôn Nữ Minh Nguyệt
प्रकाशित: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
द्वारा: Nguyễn, Lê Anh Đào
प्रकाशित: (2018)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
द्वारा: Lê, Trần Ngọc Trân
प्रकाशित: (2022)

Công nghệ sản xuất rượu vang
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2017)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
द्वारा: Nguyễn Tiến Lực
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Văn Mười
प्रकाशित: (2005)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
द्वारा: Trần Thị Ngọc Thư
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
प्रकाशित: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
प्रकाशित: (2008)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Bùi Ái
प्रकाशित: (2013)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
द्वारा: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
प्रकाशित: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
द्वारा: Nguyễn Tấn Dũng
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
द्वारा: Trần, Như Khuyên
प्रकाशित: (2007)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
द्वारा: Phạm Việt Cường
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu tách chiết hoạt chất sinh học từ nấm Vân chi ( Trametes versicolor), ứng dụng thử nghiệm bổ sung trong chế biến thực phẩm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Trần Ngọc Mai
प्रकाशित: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
द्वारा: Trần Thị Thu Trà.
प्रकाशित: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
द्वारा: Trần Thị Ngọc Thư
प्रकाशित: (2016)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Phạm Văn Bôn
प्रकाशित: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
प्रकाशित: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
द्वारा: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
प्रकाशित: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
द्वारा: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
प्रकाशित: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
प्रकाशित: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao từ tơ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor ( L.) Pilat) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
द्वारा: Trần, Thị Kim Phượng
प्रकाशित: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
द्वारा: Trịnh Văn Dũng
प्रकाशित: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
द्वारा: Vũ Bá Minh
प्रकाशित: (2010)