Công nghệ Enzym

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Tác giả khác:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Phiên bản:	Tái bản lần thứ hai
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	02280nam a22003257a 4500
001	NCT_38955
008	180602b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 1880 \|d 1880
020			\|a 9786047308002 \|c 60000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 660.634 \|b L561
100	1		\|a Nguyễn Ngọc Lượng \|e chủ biên
245	1	0	\|a Công nghệ Enzym \|c Nguyễn Đức Lượng ( chủ biên), Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền, Tạ Thu Hằng
250			\|a Tái bản lần thứ hai
260			\|a TP Hồ Chí Minh \|b Đại học Quốc gia \|c 2012
300			\|a 534 tr. \|b hình vẽ, bảng \|c 24cm
520	3		\|a Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động vật-Chương 6: Thu nhận enzyme từ vi sinh vật-Chương 7:Ứng dụng enzyme-Chương 8: Thị trường enzyme và công nghệ enzyme trong tương lai.
653			\|a Công nghệ thực phẩm
700	1		\|a Cao Cường
700	1		\|a Nguyễn Ánh Tuyết
700	1		\|a Lê Thị Thủy Tiên
700	1		\|a Tạ Thu Hằng
700	1		\|a Huỳnh Ngọc Oanh
700	1		\|a Nguyễn Thúy Hương
700	1		\|a Phan Thị Huyền
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 660_634000000000000_L561 \|7 0 \|9 9550 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-06-02 \|o 660.634 L561 \|p MD.09146 \|r 2018-06-02 \|v 60000.00 \|w 2018-06-02 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 660_634000000000000_L561 \|7 0 \|9 9551 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-06-02 \|o 660.634 L561 \|p MD.09147 \|r 2018-06-02 \|v 60000.00 \|w 2018-06-02 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 660_634000000000000_L561 \|7 0 \|9 9552 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-06-02 \|o 660.634 L561 \|p MD.09148 \|r 2018-06-02 \|v 60000.00 \|w 2018-06-02 \|y BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 660_634000000000000_L561 \|7 0 \|9 9562 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2018-06-02 \|o 660.634 L561 \|p MD.09150 \|r 2018-06-02 \|v 60000.00 \|w 2018-06-02 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ Enzym

Những quyển sách tương tự