Công nghệ Enzym
Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên) |
|---|---|
| Autres auteurs: | Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền |
| Format: | Livre |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia
2012
|
| Édition: | Tái bản lần thứ hai |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Công nghệ Enzym
Publié: (2012) -
Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
par: Nguyễn Thị Hiền
Publié: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
par: Hoàng Kim Anh
Publié: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2012) -
Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Nguyễn, Trương Phương Tú
Publié: (2022)


