Công nghệ Enzym

QR koda

Công nghệ Enzym

Hiển thị phiên bản (4) khác

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Drugi avtorji:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Izdaja:	Tái bản lần thứ hai
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Công nghệ Enzym
Izdano: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh
Izdano: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Izdano: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
od: Nguyễn, Trương Phương Tú
Izdano: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
od: Đinh, Công Dinh
Izdano: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
od: Nguyễn, Đức Vượng
Izdano: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn, Ngọc Huy
Izdano: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Trần, Thanh Lưu
Izdano: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Izdano: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
od: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Izdano: (2023)

Công nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Izdano: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương Đức Phẩm
Izdano: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
od: Đỗ, Viết Phương
Izdano: (2017)

Cộng nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Izdano: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
od: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Izdano: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
od: Lê, Hương Thủy
Izdano: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Izdano: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
od: Ngô, Kế Sương
Izdano: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Lương, Thị Ngọc Hà
Izdano: (2022)

Công nghệ sinh học
od: Nguyễn Như Hiền
Izdano: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
od: Nguyễn, Hồng Thắm
Izdano: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi Ái
Izdano: (2013)

Công nghệ sinh học
od: Trịnh Đình Đạt
Izdano: (2012)

Công nghệ vi sinh
od: Trần Thị Thanh
Izdano: (2009)

Công nghệ sinh học
od: Vũ Văn Vụ
Izdano: (2010)

Công nghệ sinh học
od: Phạm Thị Trân Châu
Izdano: (2016)

Công nghệ sinh học
od: Phạm Văn Ty
Izdano: (2013)

Công nghệ rau quả
Izdano: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
od: Hoàng, Hướng Quỳ
Izdano: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
od: Nguyễn Năng Vinh
Izdano: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
Izdano: (2006)

Công nghệ sản xuất rượu vang
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Izdano: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
od: Trần Minh Tâm
Izdano: (2021)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
od: Hứa, Trường Chinh
Izdano: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
od: Nguyễn Tấn Dũng
Izdano: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
od: Tôn Thất Minh
Izdano: (2015)