Công nghệ Enzym

Código QR (código de barras bidimensional)

Công nghệ Enzym

Mostrar outras versões (4)

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Outros Autores:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Edição:	Tái bản lần thứ hai
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Registros relacionados

Công nghệ Enzym
Publicado em: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
por: Nguyễn Thị Hiền
Publicado em: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
por: Hoàng Kim Anh
Publicado em: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
por: Nguyễn, Trương Phương Tú
Publicado em: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
por: Đinh, Công Dinh
Publicado em: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
por: Nguyễn, Đức Vượng
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Nguyễn, Ngọc Huy
Publicado em: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Trần, Thanh Lưu
Publicado em: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
por: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Publicado em: (2023)

Công nghệ enzym
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado em: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
por: Đỗ, Viết Phương
Publicado em: (2017)

Cộng nghệ enzym
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado em: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
por: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Publicado em: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
por: Lê, Hương Thủy
Publicado em: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
por: Ngô, Kế Sương
Publicado em: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Lương, Thị Ngọc Hà
Publicado em: (2022)

Công nghệ sinh học
por: Nguyễn Như Hiền
Publicado em: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
por: Nguyễn, Hồng Thắm
Publicado em: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi Ái
Publicado em: (2013)

Công nghệ sinh học
por: Trịnh Đình Đạt
Publicado em: (2012)

Công nghệ vi sinh
por: Trần Thị Thanh
Publicado em: (2009)

Công nghệ sinh học
por: Vũ Văn Vụ
Publicado em: (2010)

Công nghệ sinh học
por: Phạm Thị Trân Châu
Publicado em: (2016)

Công nghệ sinh học
por: Phạm Văn Ty
Publicado em: (2013)

Công nghệ rau quả
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
por: Hoàng, Hướng Quỳ
Publicado em: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
por: Nguyễn Thị Hiền
Publicado em: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
por: Nguyễn Năng Vinh
Publicado em: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất rượu vang
por: Lê Văn Việt Mẫn
Publicado em: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
por: Lê Văn Việt Mẫn
Publicado em: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
por: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Publicado em: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
por: Trần Minh Tâm
Publicado em: (2021)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
por: Hứa, Trường Chinh
Publicado em: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
por: Nguyễn Tấn Dũng
Publicado em: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
por: Tôn Thất Minh
Publicado em: (2015)