Công nghệ Enzym

Mã QR

Công nghệ Enzym

Hiển thị phiên bản (4) khác

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
其他作者:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
版:	Tái bản lần thứ hai
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似書籍

Công nghệ Enzym
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
由: Hoàng Kim Anh
出版: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Nguyễn, Trương Phương Tú
出版: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
由: Đinh, Công Dinh
出版: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
由: Nguyễn, Đức Vượng
出版: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
由: Nguyễn, Ngọc Huy
出版: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
由: Trần, Thanh Lưu
出版: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
出版: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
由: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
出版: (2023)

Công nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương Đức Phẩm
出版: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
由: Đỗ, Viết Phương
出版: (2017)

Cộng nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
由: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
由: Lê, Hương Thủy
出版: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
出版: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
由: Ngô, Kế Sương
出版: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
由: Lương, Thị Ngọc Hà
出版: (2022)

Công nghệ sinh học
由: Nguyễn Như Hiền
出版: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
由: Nguyễn, Hồng Thắm
出版: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi Ái
出版: (2013)

Công nghệ sinh học
由: Trịnh Đình Đạt
出版: (2012)

Công nghệ vi sinh
由: Trần Thị Thanh
出版: (2009)

Công nghệ sinh học
由: Vũ Văn Vụ
出版: (2010)

Công nghệ sinh học
由: Phạm Thị Trân Châu
出版: (2016)

Công nghệ sinh học
由: Phạm Văn Ty
出版: (2013)

Công nghệ rau quả
出版: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
由: Hoàng, Hướng Quỳ
出版: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
由: Nguyễn Năng Vinh
出版: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
出版: (2006)

Công nghệ sản xuất rượu vang
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
由: Tôn Nữ Minh Nguyệt
出版: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
由: Trần Minh Tâm
出版: (2021)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
由: Hứa, Trường Chinh
出版: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
由: Nguyễn Tấn Dũng
出版: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2015)