Công nghệ Enzym

Mã QR

Công nghệ Enzym

Hiển thị phiên bản (4) khác

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Andre forfattere:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Udgivelse:	Tái bản lần thứ hai
Fag:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Lignende værker

Công nghệ Enzym
Udgivet: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Nguyễn, Trương Phương Tú
Udgivet: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
af: Đinh, Công Dinh
Udgivet: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
af: Nguyễn, Đức Vượng
Udgivet: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Ngọc Huy
Udgivet: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Trần, Thanh Lưu
Udgivet: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
af: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Udgivet: (2023)

Công nghệ enzym
af: Nguyễn, Đức Lượng
Udgivet: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
af: Lương Đức Phẩm
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
af: Đỗ, Viết Phương
Udgivet: (2017)

Cộng nghệ enzym
af: Nguyễn, Đức Lượng
Udgivet: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
af: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Udgivet: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
af: Lê, Hương Thủy
Udgivet: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
af: Ngô, Kế Sương
Udgivet: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Lương, Thị Ngọc Hà
Udgivet: (2022)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
af: Nguyễn, Hồng Thắm
Udgivet: (2019)

Công nghệ sinh học
af: Nguyễn Như Hiền
Udgivet: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
af: Bùi Ái
Udgivet: (2013)

Công nghệ sinh học
af: Trịnh Đình Đạt
Udgivet: (2012)

Công nghệ vi sinh
af: Trần Thị Thanh
Udgivet: (2009)

Công nghệ sinh học
af: Vũ Văn Vụ
Udgivet: (2010)

Công nghệ sinh học
af: Phạm Thị Trân Châu
Udgivet: (2016)

Công nghệ sinh học
af: Phạm Văn Ty
Udgivet: (2013)

Công nghệ rau quả
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
af: Hoàng, Hướng Quỳ
Udgivet: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
af: Nguyễn Năng Vinh
Udgivet: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
Udgivet: (2006)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
af: Hứa, Trường Chinh
Udgivet: (2020)

Công nghệ sản xuất rượu vang
af: Lê Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
af: Lê Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
af: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Udgivet: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
af: Trần Minh Tâm
Udgivet: (2021)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
af: Tôn Thất Minh
Udgivet: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
af: Tôn Thất Minh
Udgivet: (2015)