Công nghệ Enzym
Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên) |
|---|---|
| 其他作者: | Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia
2012
|
| 版: | Tái bản lần thứ hai |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
相似書籍
-
Công nghệ Enzym
出版: (2012) -
Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
由: Hoàng Kim Anh
出版: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
由: Hoàng, Kim Anh
出版: (2012) -
Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Nguyễn, Trương Phương Tú
出版: (2022)


