Công nghệ Enzym

QR kód

Công nghệ Enzym

Zobrazit další vydání (4)

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Další autoři:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Vydání:	Tái bản lần thứ hai
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobné jednotky

Công nghệ Enzym
Vydáno: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Autor: Hoàng Kim Anh
Vydáno: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Nguyễn, Trương Phương Tú
Vydáno: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
Autor: Đinh, Công Dinh
Vydáno: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Autor: Nguyễn, Đức Vượng
Vydáno: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Nguyễn, Ngọc Huy
Vydáno: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Trần, Thanh Lưu
Vydáno: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
Autor: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Vydáno: (2023)

Công nghệ enzym
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Autor: Đỗ, Viết Phương
Vydáno: (2017)

Cộng nghệ enzym
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Autor: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Vydáno: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Lê, Hương Thủy
Vydáno: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
Autor: Ngô, Kế Sương
Vydáno: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Lương, Thị Ngọc Hà
Vydáno: (2022)

Công nghệ sinh học
Autor: Nguyễn Như Hiền
Vydáno: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Autor: Nguyễn, Hồng Thắm
Vydáno: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi Ái
Vydáno: (2013)

Công nghệ sinh học
Autor: Trịnh Đình Đạt
Vydáno: (2012)

Công nghệ vi sinh
Autor: Trần Thị Thanh
Vydáno: (2009)

Công nghệ sinh học
Autor: Vũ Văn Vụ
Vydáno: (2010)

Công nghệ sinh học
Autor: Phạm Thị Trân Châu
Vydáno: (2016)

Công nghệ sinh học
Autor: Phạm Văn Ty
Vydáno: (2013)

Công nghệ rau quả
Vydáno: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
Autor: Hoàng, Hướng Quỳ
Vydáno: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
Autor: Nguyễn Năng Vinh
Vydáno: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Autor: Lê Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Autor: Lê Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
Autor: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Vydáno: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
Autor: Trần Minh Tâm
Vydáno: (2021)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Autor: Hứa, Trường Chinh
Vydáno: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
Autor: Nguyễn Tấn Dũng
Vydáno: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Autor: Tôn Thất Minh
Vydáno: (2015)