Công nghệ Enzym
Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...
Сохранить в:
| Главный автор: | Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên) |
|---|---|
| Другие авторы: | Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền |
| Формат: | |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
TP Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia
2012
|
| Редактирование: | Tái bản lần thứ hai |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Công nghệ Enzym
Опубликовано: (2012) -
Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
по: Nguyễn Thị Hiền
Опубликовано: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
по: Hoàng Kim Anh
Опубликовано: (2012) -
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2012) -
Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Nguyễn, Trương Phương Tú
Опубликовано: (2022)


