Công nghệ Enzym

kod QR

Công nghệ Enzym

Pokaż inne wersje (4)

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Kolejni autorzy:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Format:	Książka
Język:	Vietnamese
Wydane:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Wydanie:	Tái bản lần thứ hai
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobne zapisy

Công nghệ Enzym
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh
Wydane: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
od: Nguyễn, Trương Phương Tú
Wydane: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
od: Đinh, Công Dinh
Wydane: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
od: Nguyễn, Đức Vượng
Wydane: (2017)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn, Ngọc Huy
Wydane: (2019)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Trần, Thanh Lưu
Wydane: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Wydane: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
od: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Wydane: (2023)

Công nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Wydane: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương Đức Phẩm
Wydane: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
od: Đỗ, Viết Phương
Wydane: (2017)

Cộng nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Wydane: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
od: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Wydane: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
od: Lê, Hương Thủy
Wydane: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Wydane: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
od: Ngô, Kế Sương
Wydane: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Lương, Thị Ngọc Hà
Wydane: (2022)

Công nghệ sinh học
od: Nguyễn Như Hiền
Wydane: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
od: Nguyễn, Hồng Thắm
Wydane: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi Ái
Wydane: (2013)

Công nghệ sinh học
od: Trịnh Đình Đạt
Wydane: (2012)

Công nghệ vi sinh
od: Trần Thị Thanh
Wydane: (2009)

Công nghệ sinh học
od: Vũ Văn Vụ
Wydane: (2010)

Công nghệ sinh học
od: Phạm Thị Trân Châu
Wydane: (2016)

Công nghệ sinh học
od: Phạm Văn Ty
Wydane: (2013)

Công nghệ rau quả
Wydane: (2013)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
od: Hoàng, Hướng Quỳ
Wydane: (2011)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2014)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
od: Nguyễn Năng Vinh
Wydane: (2016)

Công nghệ lạnh thủy sản
Wydane: (2006)

Công nghệ sản xuất rượu vang
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2016)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Wydane: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
od: Trần Minh Tâm
Wydane: (2021)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
od: Hứa, Trường Chinh
Wydane: (2020)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
od: Nguyễn Tấn Dũng
Wydane: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2015)