Công nghệ Enzym

Chương 1: Những hiểu biết cơ bản về enzym-Chương 2: Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme-Chương 3: Enzyme cố định (enzyme không hòa ta)-Chương 4: Thu nhận enzyme từ nguồn thực vật-Chương 5: Thu nhận enzyme từ nguồn động...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Nguyễn Ngọc Lượng (chủ biên)
Outros autores:	Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Tạ Thu Hằng, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012
Edición:	Tái bản lần thứ hai
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Sexa o primeiro en deixar un comentario!

Công nghệ Enzym

Títulos similares