Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm

Nội dung trình bày về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nghiên cứu vi khuẩn và các tác nhân khác gây ra ngộ độc thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Phùng Tiến
Tác giả khác:	Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Y học 2003
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /

Bỡi Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Được phát hành 2003

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm

Những quyển sách tương tự