Nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam

Mã QR

Nghệ thuật ẩm thực truyền thống Việt Nam

Ăn uống là chuyện muôn thuở của con người, và "ăn để mà sống", để sinh tồn thì không có gì để bàn cải. Nhưng đói mà khồng ăn, khát mà không uống, "Ăn xem nồi, ngồi xem hướng" lại là điểu làm chúng ta không khỏi suy tư....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Văn Mạnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Khoa học Xã hội 2021
Những chủ đề:	Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế
Được phát hành: (2000)

250 nguyên lý quản lý kinh doanh nhà hàng
Bỡi: Duy Cao
Được phát hành: (2003)

Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại
Bỡi: Shiring, Stephen B.
Được phát hành: (2014)

FOOD : Khởi sự kinh doanh dịch vụ ăn uống
Bỡi: Mintzer, Rich
Được phát hành: (2024)

FOOD : Khởi sự kinh doanh dịch vụ ăn uống
Bỡi: Mintzer, Rich
Được phát hành: (2024)

Điều hành nhà hàng for dummies = Running a restaurant for dummies
Bỡi: Garvey, Michael
Được phát hành: (2022)

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Vũ, Thị Hồng Yến
Được phát hành: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2005)

Catering management
Bỡi: Scanlon, Nancy Loman
Được phát hành: (2013)

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Bỡi: Hà Nam Khánh Giao
Được phát hành: (2011)

Cẩm nang mở nhà hàng = Restaurant success by the number : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên
Bỡi: Fields, Roger
Được phát hành: (2019)

Giáo trình bảo vệ môi trường vệ sinh an toàn trong nhà hàng : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
Bỡi: Nguyễn Thanh Bình
Được phát hành: (2007)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Bỡi: Ngô, Đức Thịnh
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng
Bỡi: Nguyễn, Văn Đính
Được phát hành: (2009)

Remarkable service
Được phát hành: (2014)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Bỡi: Ngô Đức Thịnh.
Được phát hành: (2010)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Bỡi: Ngô Đức Thịnh.
Được phát hành: (2010)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /
Bỡi: Ngô Đức Thịnh.
Được phát hành: (2010)

Foundations of menu planning |c Daniel Traster
Bỡi: Traster, Daniel
Được phát hành: (2010)

Chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn 3 sao ở hạ long – thực trạng và giải pháp
Bỡi: Hoàng, Thị Thương, et al.
Được phát hành: (2026)

Những yếu tố ảnh hưởng đến mức độ nhận thức thương hiệu của nhóm khách hàng thế hệ Gen Z đối với các thương hiệu dịch vụ ăn uống tại TP. Hồ Chí Minh
Bỡi: Trần, Thị Ý Nhi
Được phát hành: (2026)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2005)

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Được phát hành: (2008)

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Được phát hành: (2008)

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân
Bỡi: Nguyễn Văn Hiền
Được phát hành: (2011)

Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc
Bỡi: Nguyễn, Xuân Lân
Được phát hành: (2011)

Người Khmer với nghệ thuật ẩm thực /
Bỡi: Nguyễn Nhân.

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của người sử dụng hệ thống thông tin kế toán ( AIS) tại một số doanh nghiệp trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Diễm Hương
Được phát hành: (2020)

Các yếu tố chất lượng dịch vụ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng công ty cổ phần kỹ thuật Toàn Thắng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Bỡi: Ngô, Hữu Phùng
Được phát hành: (2021)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Được phát hành: (2006)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2006)

Sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ ăn uống trong nhà hàng tại TP. Phan Thiết
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Hoa Kỳ

Văn hoá ẩm thực thế giới qua hình ảnh = Illustration of dietary culture in the world /
Bỡi: Hà Sơn.
Được phát hành: (2011)

Nghệ thuật ẩm trà của người quê /
Bỡi: Chu Mạnh Cường.

Nghiệp vụ nhà hàng Cách tiếp cận thực tế
Được phát hành: (2005)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách nội địa đối với khu du lịch núi Bà Đen tỉnh Tây Ninh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Bỡi: Nguyễn, Văn Vũ
Được phát hành: (2020)

Nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng tại ngân hàng thương mại cổ phần ngoại thương Việt Nam – Chi nhánh Dung Quất : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh
Bỡi: Nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng tại ngân hàng thương mại cổ phần ngoại thương Việt Nam – Chi nhánh Dung Quất : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh, et al.
Được phát hành: (2024)

Giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ tại ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam – Chi nhánh Nam Phan Thiết : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Bỡi: Giải pháp nâng cao sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ tại ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam – Chi nhánh Nam Phan Thiết : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Phát triển dịch vụ ăn uống cao cấp tại Hà Nội /
Bỡi: Nguyễn Thị Tú, TS.

Dịch vụ giải trí sáng tạo nghệ thuật /
Bỡi: Tất Thắng, PGS.