New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Contents: introduction new food product development; the new product development team: company organization and its influence on new product development; the sources for new product ideas, strategy and the strategists,...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Florida
CRC Press
2011
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00990nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NCT_86813 | ||
| 008 | 201019b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 999 | |c 4279 |d 4279 | ||
| 020 | |a 9781439818640 | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23rd ed. |a 664.0068 |b F969 |
| 100 | 1 | |a Fuller, Gordon W. | |
| 245 | 1 | 0 | |a New Food Product Development : |b From Concept to Marketplace |c Gordon W. Fuller |
| 250 | |a 3rd ed. | ||
| 260 | |a Florida |b CRC Press |c 2011 | ||
| 300 | |a xix, 487 p. |c 24cm | ||
| 504 | |a Includes index | ||
| 520 | 3 | |a Contents: introduction new food product development; the new product development team: company organization and its influence on new product development; the sources for new product ideas, strategy and the strategists,... | |
| 653 | |a Công nghệ thực phẩm | ||
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_006800000000000_F969 |7 0 |9 20697 |a 000001 |b 000001 |d 2020-10-19 |o 664.0068 F969 |p MD.18000 |r 2020-10-19 |w 2020-10-19 |y BK | ||
| 980 | |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ | ||