New Food Product Development : From Concept to Marketplace

Mã QR

New Food Product Development : From Concept to Marketplace

Hiển thị phiên bản (1) khác

Contents: introduction new food product development; the new product development team: company organization and its influence on new product development; the sources for new product ideas, strategy and the strategists,...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Fuller, Gordon W.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Florida CRC Press 2011
Phiên bản:	3rd ed.
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

New Food Product Development
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

New Food Product Development :
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2005)

Economics of new food product development
Bỡi: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1971)

Accelerating new food product design and development
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Concept research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2005)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary D
Được phát hành: (2001)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

World food : Production and use
Bỡi: Conklin, Alfred Russel
Được phát hành: (2007)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Bỡi: Nguyễn, Đức Vượng
Được phát hành: (2017)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Extracting bioactive compounds for food products :
Được phát hành: (2009)

Organic food in Croatia: production principles and outlook.
Bỡi: G. Krešic´
Được phát hành: (2015)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Valorization of food processing by-products
Được phát hành: (2016)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower, John A.
Được phát hành: (2013)

Food chemistry: The role of additives, preservatives and adulteration
Bỡi: Sen, Mousumi
Được phát hành: (2022)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Food processing technology : Principles and practices
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2017)

Water activity in foods: Fundamentals and applications
Được phát hành: (2020)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George
Được phát hành: (2016)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

Benders’ dictionary of nutrition and food technology
Bỡi: David A. Bender
Được phát hành: (2018)

Analytical food microbiology a laboratory manual
Bỡi: Yousef, Ahmed E
Được phát hành: (2022)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Được phát hành: (2010)

Motivations Of Everyday Food Choices : Doctor of Philosophy - Departmentof Human Nutrition
Bỡi: Phan, Thụy Xuân Uyên
Được phát hành: (2015)

Food fats and oils
Được phát hành: (1994)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Political investments in food production
Được phát hành: (1979)