Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Nhã
Tác giả khác:	Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Thông tấn 2010
Những chủ đề:	Văn hóa > Ẩm thực > Hà Nội (Việt Nam)
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01062nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_19463
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.10959731
090			\|b NG527
100			\|a Nguyễn, Nhã
245		0	\|a Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội
245		0	\|c Nguyễn Nhã (chủ biên)
260			\|a H.
260			\|b Thông tấn
260			\|c 2010
300			\|a 188 tr. :hình ảnh màu
520			\|a Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền.
650			\|a Văn hóa \|x Ẩm thực \|z Hà Nội (Việt Nam)
700			\|a Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Những quyển sách tương tự