Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền....

Description complète

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Nhã
Autres auteurs:	Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	H. Thông tấn 2010
Sujets:	Văn hóa > Ẩm thực > Hà Nội (Việt Nam)
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


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Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

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