Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Nhã
Awduron Eraill:	Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	H. Thông tấn 2010
Pynciau:	Văn hóa > Ẩm thực > Hà Nội (Việt Nam)
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Byddwch y cyntaf i adael sylw!

Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Eitemau Tebyg