Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội

Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền....

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书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Nhã
其他作者:	Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	H. Thông tấn 2010
主题:	Văn hóa > Ẩm thực > Hà Nội (Việt Nam)
在线阅读:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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