Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 1

Đính chính: Ở trang 88 thiếu mục 11, có tên gọi là "Om và bung" bổ sung như sau: 11. Om và bung Đây cũng là một cách chế biến món ăn thông qua lửa (nhiệt), bằng cách cho nêm mắm, muối, gia vị rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nguyên liệu chín...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Phan, Văn Hoàn
Diğer Yazarlar:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	H. Khoa học xã hội 2015
Konular:	Việt Nam > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Online Erişim:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=24501
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Internet

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=24501

Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 1

Internet

Benzer Materyaller