Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 1

Đính chính: Ở trang 88 thiếu mục 11, có tên gọi là "Om và bung" bổ sung như sau: 11. Om và bung Đây cũng là một cách chế biến món ăn thông qua lửa (nhiệt), bằng cách cho nêm mắm, muối, gia vị rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nguyên liệu chín...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Phan, Văn Hoàn
Beste egile batzuk:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	H. Khoa học xã hội 2015
Gaiak:	Việt Nam > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Sarrera elektronikoa:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=24501
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 1

Antzeko izenburuak