Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Giới thiệu chung về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch. Nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Trần, Đức Ba |
|---|---|
| Údair Eile: | Lê, Phước Hùng |
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Undetermined |
| Foilsithe: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2006
|
| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30086 |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Kĩ thuật lạnh thực phẩm
le: Nguyễn, Xuân Phương
Foilsithe: (2003) -
Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
le: Trần, Thế San
Foilsithe: (2012) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Foilsithe: (2008) -
Máy lạnh /
le: Trần Thanh Kỳ
Foilsithe: (2006) -
Thị trường xuất - nhập khẩu rau quả
Foilsithe: (2005)