Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Giới thiệu chung về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch. Nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Trần, Đức Ba |
|---|---|
| Další autoři: | Lê, Phước Hùng |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2006
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30086 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Podobné jednotky
-
Kĩ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2003) -
Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Autor: Trần, Thế San
Vydáno: (2012) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Vydáno: (2008) -
Máy lạnh /
Autor: Trần Thanh Kỳ
Vydáno: (2006) -
Thị trường xuất - nhập khẩu rau quả
Vydáno: (2005)