Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Giới thiệu chung về rau quả nhiệt đới, công nghệ sau thu hoạch. Nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến lạnh đông một số rau quả đặc sản Việt Nam
Guardado en:
| Autor principal: | Trần, Đức Ba |
|---|---|
| Otros Autores: | Lê, Phước Hùng |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2006
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30086 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Ejemplares similares
-
Kĩ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2003) -
Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
por: Trần, Thế San
Publicado: (2012) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Publicado: (2008) -
Máy lạnh /
por: Trần Thanh Kỳ
Publicado: (2006) -
Thị trường xuất - nhập khẩu rau quả
Publicado: (2005)