Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Cung cấp những kiến thức về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Hoàng, Kim Anh
Muut tekijät: Hoàng Kim Anh; Trần Ngọc Hiếu
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2012
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2012
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Tekijä Hoàng Kim Anh
Julkaistu 2012
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ